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Ingredientes
- 1 kg de carne de res en cubos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 3/4 taza Massel* caldo de res líquido
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 400 g de tomates enlatados en dados
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 hojas de hojaldre
- 1 huevo batido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Calienta el aceite en una sartén y fríe el filete por tandas hasta que esté dorado. Retire y agregue la cebolla a la misma sartén y cocine hasta que esté transparente.
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Devuelva el filete y agregue el caldo, las salsas, la pasta de tomate, el azúcar y la lata de tomates.
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Cocine sin tapar durante 1,5 horas.
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Agregue la harina de maíz mezclada y el agua y revuelva hasta que la mezcla espese. agregar el perejil
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Transfiera la mezcla a 3 o 4 platos simples o 1 plato grande.
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Cubrir con la masa y decorar con el resto de la masa.
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Pintar con huevo y hornear a 200°C por 30 minutos o hasta que esté dorado.
equipo
Los grados
Genial servido con patatas fritas caseras y verduras o solo.
