En el interior: Descubre cómo hacer estos deliciosos rollitos de pollo, envueltos en tocino, rellenos de queso y servidos con una deliciosa salsa de crema. Es perfecto para cualquier salida nocturna y todos quedarán impresionados.
Estar tanto en casa en los últimos meses ha significado inventar muchas recetas nuevas para mantener todo interesante. Siempre me gusta probar diferentes tipos de cocina y también sacar ideas y darle mi toque personal. Hace unos días comí pollo, tocino y champiñones y decidí inventar algo nuevo. El resultado fue esta deliciosa receta de rollitos de pollo envueltos en tocino con salsa cremosa de champiñones.
Algunos de mis muchachos son bastante exigentes, y déjenme decirles, ¡a todos les encantó! Los sabores se combinaron muy bien y no quedó nada.
Cómo hacer rollos de pollo
Los rollitos de pollo son muy fáciles de hacer y puedes cambiarlos para adaptarlos a tu gusto específico. Para obtener los mejores resultados, querrá que la pechuga de pollo florezca en pedazos muy delgados que se enrollen fácilmente y no tomen mucho tiempo para cocinarse. La receta básica es disponer las pechugas de pollo, añadir los rellenos y enrollarlas.
Para esta versión, rellené el pollo con queso y jamón, lo enrollé y luego lo envolví en un trozo de tocino. Por supuesto, el tocino hace que todo sea mejor, ¡así que pensé que era un buen toque!
Luego, selle los rollos de pollo antes de hornear. Cuando salieron, los serví con una salsa de champiñones cremosa y sabrosa que combinaba perfectamente con los sabores.
Qué servir con rollos de pollo
Esta receta es una gran comida por derecho propio, pero hay muchas guarniciones sabrosas que pueden ir bien con ella. La serví por primera vez con unas verduras de temporada y quedó buenísima.
Aquí hay algunas otras guarniciones y bebidas:
Como dije, a mi familia le encantó y espero que a la tuya también. Déjame saber en los comentarios a continuación cómo resultó.
Albóndigas de pollo envueltas en tocino
Descubre cómo hacer estos deliciosos rollitos de pollo, envueltos en tocino, rellenos de queso y servidos con una deliciosa salsa de crema. Es perfecto para cualquier salida nocturna y todos quedarán impresionados.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Curso: plato principal
Cocina americana
palabra clave: pollo
Porciones: 8 personas
Calorías: 368 kcal
Ingredientes
Para los rollitos de pollo
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Pechugas de pollo en rodajas finas
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1/2 kilo de pechuga de pavo rebanada
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Rebanadas de 8 oz de provolone o mozzarella
- Sal, pimienta y comino al gusto
Para la salsa de champiñones
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1/2 cebolla rebanada
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3 dientes de ajo picados
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1 1/2 taza de champiñones frescos o enlatados, si están enlatados, escúrralos primero
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4 onzas de queso crema
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1 1/2 tazas de caldo de pollo
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1 taza de crema batida espesa
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
Para los rollitos de pollo
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Sazone las pechugas de pollo con sal, pimienta y comino al gusto.
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Coloque una rebanada de pavo y queso sobre cada trozo de pollo y enrolle como un burrito. Puedes poner un palillo en cada rollo para evitar que se desenrollen.
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Dore el rollo de pollo en 2 cucharadas de aceite, hasta que esté dorado por todos lados. dejar de lado
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En la misma sartén, saltee las uniones, el ajo y los champiñones hasta que estén cocidos.
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Agregue el queso crema, la crema batida, el caldo de pollo y un tercio de la mezcla superior de champiñones a una licuadora y mezcle bien.
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Agregue la salsa de crema preparada en el paso anterior a la sartén con el pollo enrollado y el resto de la mezcla de champiñones.
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Sazone con sal y pimienta al gusto y cocine a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos antes de servir.
Nutrición
Ración: 1 persona | Calorías: 368kcal | Carbohidratos: 6g | Proteína: 27g | Grasa: 26g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 128 mg | Sodio: 700mg | Potasio: 551mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 894UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 258mg | Hierro: 1mg
