Derretir las batatas

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Estas batatas derretidas son imprescindibles en Acción de Gracias. ¡Los bordes son ligeramente crujientes y el interior es súper suave, caramelizado y dulce!

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

4 porciones

16 de noviembre de 2017

¡Prepárate para derretir la batata! ¡Así es, camote que literalmente se derrite y disuelve en tu boca! ¿Qué los hace tan derretidos? Es mantequilla mezclada con la dulzura natural de la batata que sale cuando se hornea.

Los bordes son ligeramente crujientes, pero el interior literalmente derrite la batata…suave, caramelizado y dulce! Esto es lo que sucede cuando mezclas mantequilla y jarabe de arce sobre un almidón dulce como la batata. Estas batatas derretidas se asan lentamente y se burbujean en el horno. El resultado es amor a primera vista.

Para otras recetas de camote:

Las batatas son imprescindibles para el Día de Acción de Gracias. Impresiona a tus invitados este año con este delicioso camote “boniato”. ¡Es la receta perfecta para el período navideño!

Si alguna vez lo intentaste, siéntete bien. Derretir las batatas receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides califica la receta y déjame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia haciendo esto. Y si tomaste algunas fotos, ¡compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!

Derretir las batatas

Estas batatas derretidas son imprescindibles en Acción de Gracias. ¡Los bordes son ligeramente crujientes y el interior es súper suave, caramelizado y dulce!

Curso: recortar

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 305kcal

Ingredientes

patatas dulces

  • 3 papas medianas enteras, peladas y cortadas en 1/2 pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • una pizca de canela
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1/3 taza de nueces picadas
  • Más jarabe de arce para servir, si lo desea

Instrucciones

patatas dulces

  • Precaliente el horno a 425°F.

  • Coloca las batatas en una sartén, agrega la mantequilla derretida, sal al gusto y una pizca de canela.

  • Revuelva para cubrir, luego extienda las batatas en la sartén en una sola capa, sin tocarlas.

  • Cocine por 20 minutos. Luego voltee las papas, rocíe con el jarabe de arce y regrese al horno por otros 20 minutos.

  • Las papas estarán doradas por fuera con un buen chip, mientras que el interior estará suave y el almíbar se encogerá y burbujeará.

  • Espolvorea nueces encima, agrega más jarabe de arce si lo deseas y disfruta del calor y el jarabe.

video

Los grados

Receta inspirada en un postre para dos, recomiendo usar papel pergamino para quitar fácilmente la batata. De lo contrario, tendrás que sacarlos de la sartén nada más sacarlos del horno para que no se peguen.

Nutrición

Calorías: 305kcal | Carbohidratos: 46,8 g | Proteína: 4,1 g | Grasa: 12,5 g | Grasa saturada: 4,3 g | Colesterol: 15,3 mg | Sodio: 158,9 mg | Fibra: 4,4 g | Azúcar: 17,5 g

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