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¡Estos huevos picantes para el desayuno son un delicioso desayuno rico en proteínas con vegetales eggstra y una buena patada de chile!
Un poco exagerado con los huevos de Pascua…
¿Cómo puede una mujer adulta sentarse en el sofá y comer huevos de Pascua hasta que literalmente se sienta enferma? ¡Y no hablo una vez, hablo todas las noches durante 5 días!
Soy un adicto a las drogas certificado, así que mi cerebro drogado me dijo que sería mejor que me lo comiera y lo sacara del camino. Ahora que ya no tengo huevos (y estoy empezando a pensar en “salvar” a los niños de comer demasiado chocolate), debería tratar de ser bueno. Entonces, siguiendo con el tema del huevo, ¿qué tal este gran almuerzo bajo en calorías? ¡Me encanta el chile con calcio en estos huevos fritos! Y los champiñones son un bocado carnoso satisfactorio.
Para aquellos de ustedes que no piensan en contar calorías, bueno, realmente no cambiaría este plato. Consideraría agregar un poco de pan tostado al lado (no puedo resistirme a una yema de huevo salada). Si puedes prescindir de las tostadas, entonces llega este delicioso desayuno/brunch. 161 Woo hoo calorías, puedo quemarlas en una clase de spinning de 30 minutos y todavía tengo suficientes calorías para una vía láctea…
Receta de desayuno de huevo picante:
Desayuno con huevo picante
¡Estos huevos picantes para el desayuno son un delicioso desayuno rico en proteínas con vegetales eggstra y una buena patada de chile!
Curso: desayuno
Cocina: Americana, Británica
Ingredientes
Ingredientes:
- 10 chorros de spray de aceite ‘1 cal por chorro’
- 2 champiñones regulares, picados
- 1 jalapeño fresco o pimiento alternativo, en rodajas
- 2 huevos grandes
- 1 cebolla tierna/cebollino picado
- 3 tomates cherry, picados
- sal y pimienta
Instrucciones
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Coloque una sartén pequeña en el plato a fuego medio y agregue 10 chorros de aceite en aerosol.
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Agregue los champiñones y cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con un poco de sal y pimienta, luego agregue el jalapeño en rodajas. Mezcle suavemente y rompa los dos huevos en la sartén. Agregue las cebolletas y los tomates y una buena pizca de sal y pimienta. Deja que se cocine durante unos 2 minutos.
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En este punto, es probable que sus huevos estén poco cocidos, pero no demasiado cocidos. ** Consejo de Kitchen Sanctuary ** Ahora tome un trozo de papel de cocina y sumérjalo en el grifo. Apriete ligeramente, pero trate de evitar que una buena cantidad de agua gotee por todos lados. Coloque la tela húmeda arrugada en la sartén (en algún lugar donde no haya ingredientes, de modo que la tela toque la sartén) y coloque una tapa o un trozo de papel de aluminio sobre la sartén. Esto ahora cocinará la parte superior del huevo, lo que significa que no es necesario que lo cocines hasta que los demás ingredientes se quemen. Deje que se cocine por uno o dos minutos más, hasta que la clara de huevo esté bien cocida pero la yema aún esté agradable y líquida.
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¡Retira la tapa de la sartén y sirve!
Notas de recetas
La información nutricional es por porción.
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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