Accede a la receta
Una receta súper divertida, estos Big Mac Sliders le dan un giro a nuestro sándwich de restaurante favorito y los hacen portátiles, ¡pero de todos modos!
UNA COPIA DIVERTIDA DE RECETA
Soy un gran amante de todo lo relacionado con Big Mac, no solo de los sándwiches que puedes comer en el restaurante. Me encanta llevarlos y convertirlos en otras cosas como wraps, ensaladas y ahora estoy agregando estos Big Mac Sliders a la lista. No se deje engañar por la lista de ingredientes. Estos son realmente muy simples de hacer. Si haces esto para familiares o amigos, ¡será un éxito garantizado! Si eres fanático de la versión original, ¡entonces debes preparar mi receta para el Big Mac Slider!
SUSTITUCIONES:
- Carne molida – En lugar de carne de res, puede usar pavo molido, pollo molido o una mezcla de carne de res molida y salchicha italiana.
- Sándwiches – Nos gusta usar rulos hawaianos para estos, pero puedes usar cualquier tipo de moño que te guste. Todavía tendrán un sabor increíble.
- Vegetariano – la hamburguesa de ternera se puede sustituir por una hamburguesa vegetal para que sea vegetariana.
- especias – Puede agregar u omitir cualquier cobertura en esta receta a su gusto.
- El queso – El queso americano es nuestro queso favorito para esta receta, pero puedes sustituirlo por cheddar, gouda, muenster, pepper jack y más. Hazlo como más te apetezca.
CAMBIOS:
- Picante – Si desea un poco más de picante para sus hamburguesas, simplemente agregue hojuelas de chile o pimienta de cayena.
- lux – También puedes agregar lechuga y tomate rallado si quieres que tengan más ingredientes o así te gustan tus hamburguesas!
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- Mayonesa
- condimento francés
- salsa de eneldo
- cebolla seca picada
- azúcar granulada
- vinagre blanco
- ajo
- sal kosher
- carne de res molida
- salsa inglesa
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- pergaminos hawaianos
- queso americano
- papas fritas en escabeche
- Salsa de tomate
- mostaza
- mantequilla sin sal
- semillas de sésamo
Instrucciones:
Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el aderezo francés, la salsa de pepinillos, la cebolla seca picada, el azúcar, el vinagre, el ajo y la sal. Refrigerar hasta su uso.
En un tazón grande, agregue la carne molida, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea, a mí me gusta hacerlo a mano.
Poner la carne en 9 porciones. Haz bolitas y colócalas en una bandeja cubierta con film transparente para facilitar su limpieza. Colóquelos a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Agregue otra capa de film transparente en la parte superior.
Apriétalos, a mí me gusta usar el fondo de un vaso para hacer esto. Retire la capa superior de envoltura de plástico.
Caliente una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente poner las hamburguesas en la sartén, no llenar la sartén, no es necesario poner aceite en la sartén, hay bastante grasa en la carne. Dore por ambos lados durante aproximadamente 3 minutos, o la temperatura interna alcanza los 140 ° F. Es posible que deba hacer esto en tandas.
Coloque la mitad inferior de los bollos deslizantes en una fuente de 9 × 9. Coloque las hamburguesas encima de cada bollo deslizante.
Cubrir con el queso. Cubra cada control deslizante con 2 chips de pepinillos. Sazone con ketchup y mostaza.
Añadir la mitad de la salsa especial por encima.
Cubra con la mitad superior de los rollos. Cubra con film transparente y cocine por 15 minutos.
Retire el papel aluminio y cepille la parte superior de los sándwiches con mantequilla derretida, ¡utilícelo todo! Espolvorea semillas de sésamo por encima. Cocine por otros 5 minutos sin la tapa para tostar los sándwiches. Servir con una salsa más especial al lado para mojar.
Sugerencia: El uso de semillas de sésamo agrega un toque real y hace que estos Big Mac Sliders se vean y sepan como si fueran reales. Se pueden encontrar fácilmente en la sección de especias de su supermercado local.
ALMACENAR:
Se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético donde se mantendrán hasta por 2-3 días. No recomiendo congelar esta receta.
¿QUIERES MÁS INGRESOS?
Deslizador Big Mac
Una receta súper divertida, estos Big Mac Sliders le dan un giro a nuestro sándwich de restaurante favorito y los hacen portátiles, ¡pero de todos modos! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Receta Big Mac Slider, Big Mac Slider Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 26 minutos Tiempo total: 41 minutos Porciones: 9 Calorías: 327kcal
Ingredientes
Para la salsa:
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa francesa
- 1 cucharada de salsa de escabeche
- 1 cucharada de cebolla seca picada
- 1 ½ cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 diente de ajo picado
- una pizca de sal kosher
Para cursores:
- 1 kilo de carne magra molida
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 9 rollos hawaianos
- 4 rebanadas de queso americano
- 18 chips de pepinillos
- Salsa de tomate
- mostaza
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
# wprm-toggle-switch-1018300918 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el aderezo francés, la salsa de pepinillos, la cebolla seca picada, el azúcar, el vinagre, el ajo y la sal. Refrigerar hasta su uso.
- En un tazón grande, agregue la carne molida, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea, a mí me gusta hacerlo a mano.
- Poner la carne en 9 porciones. Haz bolitas y colócalas en una bandeja cubierta con film transparente para facilitar su limpieza. Colóquelos a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Agregue otra capa de film transparente en la parte superior.
- Apriétalos, a mí me gusta usar el fondo de un vaso para hacer esto. Retire la capa superior de envoltura de plástico.
- Caliente una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente poner las hamburguesas en la sartén, no llenar la sartén, no es necesario poner aceite en la sartén, hay bastante grasa en la carne. Dore por ambos lados durante aproximadamente 3 minutos, o la temperatura interna alcanza los 140 ° F. Es posible que deba hacer esto en tandas.
- Coloque la mitad inferior de los bollos deslizantes en una fuente de 9 × 9. Coloque las hamburguesas encima de cada bollo deslizante.
- Cubrir con el queso. Cubra cada control deslizante con 2 chips de pepinillos. Sazone con ketchup y mostaza.
- Añadir la mitad de la salsa especial por encima.
- Cubra con la mitad superior de los rollos. Cubra con film transparente y cocine por 15 minutos.
- Retire el papel aluminio y cepille la parte superior de los sándwiches con mantequilla derretida, ¡utilícelo todo! Espolvorea semillas de sésamo por encima. Cocine por otros 5 minutos sin la tapa para tostar los sándwiches.
- Servir con una salsa más especial al lado para mojar.
Los grados
- Puede hacer las hamburguesas más grandes si lo desea o simplemente usar carne molida cocida en lugar de albóndigas.
- Cambia tus quesos, mira mis consejos arriba.
- No recomendamos congelar esta receta.
- Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como tomate y lechuga.
Nutrición
Calorías: 327kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 16 g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 7 g | Grasa poliinsaturada: 7 g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 62 mg | Sodio: 525 mg | Potasio: 239 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6 g | Vitamina A: 220 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 119 mg | Hierro: 1 mg Descargo de responsabilidad nutricional
SEGURIDAD ALIMENTICIA:
- Cocine a una temperatura mínima de 74°C (165°F).
- No use los mismos utensilios en alimentos cocidos que ya han estado en contacto con carne cruda.
- Lávese las manos después de tocar carne cruda.
- No deje los alimentos a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
- Nunca deje la comida cocinando sin vigilancia.
Visite USDA.gov para obtener más pautas.
«Patatas Baby Asadas Con Freidora
