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Los controles deslizantes de hamburguesa con queso rallado tienen una sabrosa mezcla de carne de res a granel, con encurtidos de eneldo picados, queso y mayonesa cremosa de sriracha.
La carne molida se cocina en un líquido sazonado y cargado de sabor. Una receta fácil que empieza en la sartén y acaba en el horno. Un plato delicioso para el día del juego, comidas compartidas o cenas familiares.
¿Qué son las hamburguesas con queso rallado?
Si no está familiarizado, las hamburguesas con queso rallado también se conocen como rituales de camarera o sándwiches de carne a granel. Es una hamburguesa sin forma cocinada en un líquido sazonado, servida en un rollo de mantequilla con queso y una capa de mayonesa cremosa de sriracha.
Cómo mantener estos cursores
Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté caliente.
¿Puedo congelar hamburguesas con queso ralladas?
Sí, pero deberá ensamblarlo antes de hornear. Cocine la carne picada de acuerdo con las instrucciones. Coloque en un recipiente o bolsa aptos para el congelador y congele. Cuando esté listo para cocinar, descongele durante la noche y continúe con las instrucciones de la receta.
Consejos para hacer hamburguesas con queso ralladas
- Yo uso queso americano, pero cualquier tipo de queso funcionará para estos controles deslizantes.
- Use carne molida magra para que haya menos grasa para drenar y hacer que los controles deslizantes se empapen
- Si lo prefiere, puede agregar un poco de mostaza o ketchup en lugar de la mayonesa sriracha.
- Los encurtidos de eneldo picados son deliciosos, pero, por supuesto, si no eres fanático, puedes omitirlos.
- me encanta usar Toda la salsa de bagel estos controles deslizantes, pero las semillas de sésamo también funcionan bien, o puede omitirlas por completo.
¿Qué servir con hamburguesas con queso ralladas?
¡O simplemente una guarnición de papas fritas!
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Rendimiento: 6
Deslizadores de hamburguesa con queso picados {Maid Rite Copycat}
Las hamburguesas con queso ralladas tienen una sabrosa mezcla de carne derretida, pepinillos picados, queso y mayonesa cremosa de sriracha.
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
18 minutos
Tiempo Total
33 minutos
Ingredientes
-
1 kilo de carne magra molida
-
½ cebolla cortada en cubos
-
3 dientes de ajo, picados
-
Sal y pimienta
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½ taza de agua
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
1 cubito de caldo de res
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1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
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1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
-
1 1/2 cucharadas de salsa de soya
-
Paquete de 12 rollos de pergamino.
-
½ taza de encurtidos de eneldo picados
-
6 rebanadas de queso americano
-
1 ½ cucharadas de mantequilla, derretida
-
Toda la salsa de bagel o semillas de sésamo opcional
mayonesa de sriracha
-
1/2 taza de mayonesa
-
2 cucharaditas de salsa sriracha
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la carne molida y la cebolla y sazone con sal y pimienta, agregue el ajo y cocine hasta que la carne esté dorada. Escurrir el exceso de grasa.
- En un tazón pequeño, mezcle el agua, el azúcar moreno, el caldo, el vinagre, la salsa Worcestershire, la salsa de soja, hasta que quede suave.
- Agregue la salsa a la carne y cocine a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado y retire del fuego.
- Corta los bollos por la mitad y coloca el fondo en una bandeja para hornear. Agregue la mezcla de carne molida a los controles deslizantes.
- Luego espolvorear los encurtidos de eneldo picados. Siguiendo las lonchas de queso.
- Extienda la mezcla de mayonesa en la otra mitad de los bollos y colóquelos encima del queso.
- Cepille la mantequilla derretida sobre los bollos y espolvoree Toda la salsa de bagel arriba se desea.
- Cocine durante 18-20 minutos.
