Desmontar la corona de pan de ajo

Trozos de pan cálidos, suaves y esponjosos cubiertos con una bondad divina mantecosa de ajo. ¡Un auténtico deleite para el público!

Esta Navidad me encontrarás junto al árbol para comer TODOS el pan desarmado.

Cada uno de ellos. Cada bocado estaba cubierto con toda esa bondad mantecosa de ajo espolvoreado aún más perfectamente: queso parmesano.

Y dado que esto se junta en un apuro con masa de pizza, lo haré todo el año.

Las coronas de pan de Navidad funcionan perfectamente en enero, ¿verdad?

Desmontar la corona de pan de ajo

Trozos de pan cálidos, suaves y esponjosos cubiertos con una bondad divina mantecosa de ajo. ¡Un auténtico deleite para el público!

Navidad

Desmontar la corona de pan de ajo

1 hora y 30 minutos

Chunga Rhee

Ingredientes:

• 1 1/2 libras de masa para pizza, casera o comprada en la tienda
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 1 1/2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
• 3 dientes de ajo, picados
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
• 1 taza de salsa marinara

Indicaciones:

1. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos a 1 hora.
2. Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Engrase ligeramente el exterior de un molde de 6 onzas o cúbralo con spray antiadherente y colóquelo en el centro del molde preparado. Llene con agua.
4. Con una báscula digital, corte la masa en piezas de 1 onza, obteniendo un total de 22-24 piezas, presione cada pieza en un disco y luego forme una bola.
5. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el perejil, el ajo y la sal.
6. Coloque las bolas de masa en el molde preparado en un patrón circular alrededor del molde. Cepille las tapas con la mezcla de mantequilla; espolvorear con parmesano.
7. Coloque en el horno y cocine hasta que estén dorados, unos 25-30 minutos. Trabajando con cuidado, retire la plantilla y deseche el agua. Rellene con la marinara y colóquela de nuevo en el centro de la sartén; cepille las tapas con la mezcla de mantequilla restante.
8. Servir inmediatamente.