dulces caseros

La mermelada de tortuga casera es una golosina de 3 ingredientes rápida, fácil e irresistible, perfecta para las vacaciones, los cumpleaños, los baby showers, el día de juegos y cuando quieras satisfacer tus papilas gustativas.

Turtle Candy es un clásico que se encuentra en todos los chocolateros, pero es muy fácil de hacer en casa. Todo lo que necesitas es media nuez, caramelo y chocolate.

Obtienen su lindo nombre en base a su forma, que se parece a pequeñas tortugas con una concha de caramelo.

Los pasos para hacer dulces de tortuga

(Para ver la receta imprimible COMPLETA, desplácese hacia abajo).

• Tuesta tus nueces. Esto no es obligatorio, ¡pero lo recomiendo! Realmente hace una diferencia en el sabor. Simplemente coloque sus mitades de nueces en una bandeja para hornear, hornee a 350 ° F durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que estén fragantes. Alternativamente, puede agregarlos a una sartén antiadherente caliente, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos.
• Coloca las mitades de nuez en grupos. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino y haga 18 montículos pequeños, aproximadamente 5 mitades de nueces en cada uno, según el tamaño. (Superponga las nueces para reducir los espacios, de lo contrario, el caramelo penetrará).
• Derrite el caramelo. Agregue los caramelos y el agua a un recipiente apto para microondas (asegurándose de que no tengan residuos ni humedad) y cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se disuelva y mezcle por completo. (Las primeras veces que intentas mezclar parece imposible, pero eventualmente se ablandarán y puedes mezclarlos hasta que estén suaves. El caramelo se colará cuando lo agregues por primera vez, pero se endurecerá un poco a medida que se enfríe).
• Vierta el caramelo sobre las nueces. Una vez que el caramelo esté listo, vierta rápidamente unas cucharaditas de caramelo caliente sobre los rizos, asegurándose de que cada nuez esté cubierta de caramelo. No te preocupes si son perfectos (¡están hechos para ser rústicos!), trabaja rápido antes de que se empiece a formar el caramelo.
• Agrega el chocolate. Deje reposar los caramelos durante un rato para que se endurezcan, luego agregue la capa de chocolate. Simplemente derrita el chocolate en un tazón pequeño apto para microondas (asegurándose de que no tenga residuos ni humedad) en el microondas a media potencia, revolviendo cada 30 segundos. Luego coloque algunas cucharaditas encima de cada tortuga.
• Deje que la tortuga firme Candy a temperatura ambiente (esto tomará varias horas) o colóquelas en el refrigerador durante al menos 30 minutos (o en el congelador durante 15). Para obtener el mejor sabor y textura, sirva las tortugas a temperatura ambiente para que nadie se rompa un diente.

variaciones de ingresos

Hay varias formas de hacer Turtle Jam, pero lo más importante es ceñirse a la combinación de nueces, caramelo y chocolate.

• Tener un pretzel como base.
• Use chocolate blanco en lugar de chocolate con leche.
• Agregue una cucharadita de café expreso en polvo al chocolate derretido para obtener un toque de moca.
• Espolvorear un poco de sal marina para terminar.

Cómo mantener tortugas

Puede almacenar estas tortugas en un recipiente hermético en el refrigerador o a temperatura ambiente hasta por 2 semanas. (Manténgalos alejados de temperaturas altas o el chocolate comenzará a derretirse).

Para congelar Turtle Jam: apílelos en un recipiente hermético con papel pergamino o papel pergamino (esto evitará que se peguen). Congele hasta por 2 meses y descongele a temperatura ambiente antes de servir.

¡Mira, hacer dulces puede ser súper fácil! No se necesitan termómetros ni utensilios especiales para esta receta de Sweet Turtle. ¡Son grandes regalos de Navidad!

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Cómo hacer esta dulce receta de tortuga

dulces de tortuga caseros

Turtle Homemade Candy es una golosina de 3 ingredientes rápida, fácil e irresistible, perfecta para vacaciones, cumpleaños, baby showers, días de juegos y siempre que quieras satisfacer tu paladar.

Curso: Postre

Cocina americana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Fría: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 18

Calorías: 269 kcal

Ingredientes

• 8 onzas media nuez

• 12 onzas de dulces (sin envolver)

• 1 cucharada de agua

• 12 onzas de chispas de chocolate semidulce

• sal marina, opcional

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque las mitades de nuez en una bandeja para hornear; transferir al horno y hornear durante unos 8-10 minutos hasta que estén dorados y fragantes. (Alternativamente, puede agregarlos a una sartén antiadherente caliente, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos).

• Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino (que también se puede colocar en el refrigerador o congelador). Prepare 18 montículos pequeños, aproximadamente 5 mitades de nueces en cada uno, según el tamaño. (Superponga las nueces para reducir los espacios, de lo contrario, el caramelo penetrará).

• Agregue los caramelos y el agua a un recipiente apto para microondas (asegurándose de que no tengan residuos ni humedad) y cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se disuelva y mezcle por completo. (Las primeras veces que intentas mezclar parece imposible, pero eventualmente se ablandarán y puedes mezclarlos hasta que estén suaves. El caramelo se colará cuando lo agregues por primera vez, pero se endurecerá un poco a medida que se enfríe).

• Una vez que el caramelo esté listo, vierta rápidamente 2 cucharaditas de caramelo caliente sobre los rizos, asegurándose de que cada nuez esté cubierta de caramelo. No te preocupes, son perfectos, solo trabaja rápidamente antes de que se empiece a formar el caramelo.

• Dejar reposar los caramelos un rato para que se endurezcan y luego agregar el chocolate. Simplemente derrita el chocolate en un tazón pequeño apto para microondas (asegurándose de que no tenga residuos ni humedad) en el microondas a media potencia, revolviendo cada 30 segundos. Luego coloque 2 cucharaditas encima de cada tortuga.

• Espolvorea con un poco de sal marina si lo usas.

• Deje que Turtle Candy se endurezca a temperatura ambiente (esto tomará varias horas) o refrigere por al menos 30 minutos (o en el congelador por 15).

• Para obtener el mejor sabor y textura, sirva las tortugas a temperatura ambiente.

Los grados

Almacenar:

1. Puede almacenar estas tortugas en un recipiente hermético en el refrigerador o a temperatura ambiente hasta por 2 semanas. (Manténgalos alejados de temperaturas altas o el chocolate comenzará a derretirse).
2. Para congelar Turtle Jam: apílelos en un recipiente hermético con papel pergamino o papel pergamino (esto evitará que se peguen). Congele hasta por 2 meses y descongele a temperatura ambiente antes de servir.
3. ¡Es mejor servirlos a temperatura ambiente, de lo contrario alguien podría romperse un diente al morderlos!

Nutrición

Calorías: 269kcal | Carbohidratos: 26g | Proteína: 3g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 2mg | Sodio: 48mg | Potasio: 199mg | Fibra: 3g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 24 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 47mg | Hierro: 2mg