Bienvenido al día en que murió la dieta. Según una encuesta a 2000 mujeres, el 22 de enero* es el día más habitual en el que recortamos nuestra dieta. La friolera de 83% de las mujeres dicen que tres semanas es el tiempo promedio que pueden ponerse a dieta. Otros hallazgos interesantes de la investigación incluyen el hecho de que la mujer típica sigue tres dietas al año, perdiendo 7 libras a la vez, un déficit que asumimos se cancela entre las dietas (¿a menos que todas las mujeres pierdan 21 libras al año en secreto?) los asesinos de la dieta son el triunvirato malvado del chocolate, el alcohol y las bebidas carbonatadas.
Entonces, ¿qué información de salud valiosa podemos obtener de la investigación de SodaStream? a quien tienes que imaginar no se sorprendió demasiado al ver que los refrescos aparecieran en la lista de los asesinos de la dieta. Bueno, he llegado a dos conclusiones principales. En primer lugar, es la conclusión de que voy a necesitar un nuevo hacha para trabajar pronto, ya que casi lo supero: ¿por qué diablos deberían mirar solo a las mujeres? ¿Los hombres no están a dieta? No importa lo que piensen los tipos de pérdida de peso normales? A SodaStream le gustaría saber que las últimas estadísticas de Big Fat Survey muestran que el 78 % de nuestros lectores estaban planeando una dieta o ya estaban a dieta. Un informe de Mintel de 2013 mostró que el 44 % de los hombres estaban haciendo dieta ese año, frente al 23 % en 2003. Los hombres que hacen dieta son una *cosa* ahora, enfréntalo.
La segunda idea es que tres es el número mágico: las personas que hacen dieta siguen tres dietas separadas al año durante un promedio de tres semanas. La revelación que esto trae es que todos estamos equivocados con las dietas. Todos sabemos que nos equivocamos, pero parece imposible romper la tendencia. Un cambio de dieta a corto plazo (y a menudo extremo) por un tiempo limitado no tiene sentido cuando se trata de cualquier pérdida de peso que pueda sostener. Pura tontería. De hecho, hay mucha evidencia que sugiere que este enfoque “hokey-cokey” de la dieta (“Pones todo tu cuerpo a dieta, todo tu cuerpo fuera, lo enciendes, lo apagas, lo enciendes, lo apagas, y luego bebes una carga de vino”) es más perjudicial para la salud que estar constantemente gordo.
Examinemos por qué es tan estúpido. Digamos que en las tres semanas que estás en esta nueva dieta, de alguna manera logras reducir las calorías en 1,000 por día, y dado que la ingesta de calorías de una mujer suele ser de alrededor de 2,000 calorías, eso no es realmente recomendable. En tres semanas eliminas 21 000 calorías, aproximadamente lo suficiente para equivaler a 6 libras de grasa si consideramos que 3500 calorías equivalen a una libra de grasa. ¡Bueno chico! Asustaste al Fantasma de Christmas Fat y exorcizaste a los demonios de Quality Street. Pero el hecho es que reducir la ingesta diaria de calorías a la mitad es un paso enorme y monstruoso. Para la semana tres, es casi seguro que estés cansado, irritable, harto y sientas que un mal día es suficiente para verte buscar algún alimento reconfortante.
Luego, lentamente (para no abandonar por completo el nuevo régimen) el peso vuelve, hasta que llega el próximo intento de dieta a tiempo para un cumpleaños, un gran evento o unas vacaciones. Como lector inteligente, hermoso y exitoso, es posible que vea cuál es el problema con este escenario. Es insostenible. Entonces, ¿cuál es la alternativa? Bueno, este año, ¿qué te parece usar nuestro número mágico tres y, en lugar de yo-yo, elegir tres pequeños cambios que puedas llevar a cabo durante toda la vida?
Por ejemplo, si bebe refresco carbonatado, ¿podría dejar caer una lata al día, ahorrando alrededor de 140 calorías? ¿O podría caminar durante 10 minutos al día, lo que para una persona de 155 libras quemaría alrededor de 65 calorías al día? ¿Qué tal cambiar de papas fritas regulares a la versión light (ahorrando alrededor de 70 calorías por día)? el adivina? Con estos tres pequeños cambios sostenibles, acabas de consumir 100 375 calorías al año. Cíñete a nuestra matemática de 3500 calorías por libra de grasa que te dejará un poco más de 28 libras menos para fin de año.
Entonces, mientras nos preparamos para enterrar otra dieta el 22 de enero, hacemos la promesa de hacerla cumplir y decidimos nunca volver a hacer un cambio importante en la dieta. En cambio, concentrémonos en elegir pequeños cambios que durarán un año entero y nos liberarán de la tristeza de asistir a otro funeral dietético el próximo enero.
¿Cómo es tu dieta? ¿Empiezas a sentir que no puedes apegarte a él o lo estás haciendo bien?
* Sí, sé que es 23 de enero, pero no programé correctamente esta publicación. #MOOOOOTH
Apareció por primera vez el post El día que murió la dieta.
