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¡Esta receta simple para el mejor pan de plátano y nueces se combina en un tazón para crear una receta clásica que a todos les encantará!
¿A quién no le gusta el pan de plátano? Es una receta clásica de pan hecha con ingredientes que probablemente ya tengas en la cocina. Y tal vez sea la mejor manera de usar plátanos demasiado maduros. La masa tarda menos de 15 minutos en prepararse. ¡Hornea una hogaza en el horno y huele a plátano fresco y pan de nuez en tu hogar!
Cómo hacer pan de plátano
El pan de plátano se pega fácilmente en un bol. Usando una batidora eléctrica, combine la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno en un tazón grande. Cuando la mezcla esté ligera y esponjosa, agregue los huevos y la vainilla. Revuelve para combinar.
En un recipiente aparte, triture los plátanos juntos. Simplemente hacemos puré de plátanos maduros con un tenedor, pero también puede usar una batidora de mano con un accesorio limpio. Agregue el puré de plátanos a los ingredientes húmedos.
Tamizar suavemente la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal sobre los ingredientes húmedos. Doblar juntos hasta que se combinen. Agrega las nueces picadas hasta que se incorporen.
Vierta la masa de pan de plátano en una fuente para horno engrasada. Hornee durante 55 a 65 minutos o hasta que el pan esté cocido y el cuchillo insertado en el centro esté limpio.
Los mejores consejos y trucos.
- ¿Puedes congelar pan de nuez de plátano? ¡Sí, puedes congelar pan de plátano! Esta receta se congela bien para que pueda prepararla con anticipación y disfrutarla durante los próximos meses. Enfríe el pan de plátano horneado por completo y envuelva el pan en dos capas de envoltura de plástico o envoltura de plástico. También puede cortar y envolver rebanadas individuales. Coloque el pan envuelto en una bolsa de plástico o en un recipiente para congelar. Congelar hasta por 4 meses. Descongele en el refrigerador oa temperatura ambiente antes de servir.
- Consejos de servicio: Unte el pan de nueces en rodajas con mantequilla o mantequilla de maní. ¡Diviértete para el desayuno o el almuerzo! No importa cómo elijas comer este pan, sabemos que te encantará.
- ¿Puedes convertir esta receta en cupcakes? ¡Sí! Esta receta hace alrededor de 12 cupcakes. Use un molde para muffins de 12 piezas, engrase bien y llene cada taza con aproximadamente 1/4 de taza de masa (aproximadamente 3/4 de su capacidad). Cocer en el horno a 350 durante unos 30 minutos.
- variaciones Siéntase libre de agregar algunas mini chispas de chocolate o pruebe un tipo diferente de nuez, como nueces.
Las mejores recetas de pan de plátano
Nos encanta el pan de plátano y sabemos que a ti también. Además de esta receta de pan de banana y nuez, esperamos que tenga la oportunidad de probar el pan de banana con arándanos, el pan de banana con chispas de chocolate, el pan de banana con avena y vainilla y el pan crujiente. con plátano y coco. . Todas estas recetas son giros divertidos en una receta clásica de pan.
Esta receta siempre recibe excelentes críticas porque es la mejor receta de pan de maní y plátano. Huele increíble mientras se hornea y sabe muy bien en cualquier momento. Es recomendable hornear algunos panes, al menos uno para disfrutar ahora y otro para congelar después.
¡Prueba esta receta y cuéntanos qué te parece!
El mejor pan de nueces y plátano
¡Usa un tazón para hacer esta receta clásica de pan de plátano hecha con nueces picadas!
Curso: pan
Cocina americana
Palabra clave: pan de plátano y nueces
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 55 minutos.
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 286kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 plátanos maduros
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 taza de nueces picadas
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una bandeja para hornear de 9×5; lo dejó de lado.
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En un tazón grande, use una licuadora para batir la mantequilla y los azúcares durante 2-3 minutos, hasta que estén bien mezclados y esponjosos. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle bien.
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Triture los plátanos en un recipiente aparte y agréguelos a los ingredientes húmedos.
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Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal sobre los ingredientes húmedos y mezclar hasta que quede suave. Incorpore las nueces.
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Verter la mezcla en el molde preparado. Hornee durante 55 a 65 minutos o hasta que el pan esté horneado y al insertar un cuchillo en el centro del pan, éste salga limpio.
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Deje que el pan se enfríe durante al menos 20 minutos antes de servir.
Nutrición
Calorías: 286kcal | Carbohidratos: 35 g | Proteína: 5g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 51mg | Sodio: 203 mg | Potasio: 235mg | Fibra: 2g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 307 UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 32mg | Hierro: 1mg