¡Hola amigos!
En primer lugar, muchas gracias por todos sus amables comentarios, correos electrónicos y apoyo el lunes. resumen de entrenamiento de triatlon. Es muy reconfortante saber que algunos de ustedes han pasado por los mismos altibajos motivacionales, ya sea en el triatlón, en otros deportes o en la vida en general.
¡Es miércoles, y eso significa que también es hora de nuevas recetas! Últimamente he estado preparando ensaladas gigantes de todo tipo para el almuerzo y la cena (¡mis favoritas en los meses de calor!) y publicando algunas de mis creaciones en Instagram. Esto parece haber planteado muchas preguntas sobre cómo encuentro el tiempo y la paciencia para armar estas creaciones, especialmente después de un largo día de trabajo. Algunos de ustedes que me siguen en Instagram han dicho que cuando llega a casa, debe ser rápido, fácil y simple, pero muchas veces eso no significa salud.
Hoy pensé en contarles mi pequeño secreto para hacer ensaladas. La verdad es que no hago mis ensaladas después del trabajo.
Mira, la mañana es cuando recién estoy comenzando. A menudo, mis mayores revelaciones, ideas e inspiraciones para nuevos proyectos y metas me llegan a las 4:00 a. m. cuando comienzo mis entrenamientos ya las 8:30 a. m. cuando voy al trabajo. Al contrario, después del trabajo, soy de las que les gusta ir a casa y pasar una noche muy sencilla. Entonces, en lugar de dormir algunas horas extra por la mañana (porque, en realidad, si quisiera, podría hacer ejercicio entre las 5:30 y las 7:30 y empezar a correr a tiempo), elijo darme mucho tiempo extra. . Una vez que nacen estas ideas, ¡es difícil detenerlas!
Como mencioné el lunes, mi entrenamiento generalmente ocurre entre las 4 y las 6:30 de la mañana. Esto sale 2 horas antes de caminar al trabajo, algunas de las cuales se utilizan para ducharse, para preparar un delicioso desayuno (sacudidas y las tortillas son mis opciones habituales), lee algunos blogs, trabaja en blogs y recupera correos electrónicos personales. También me deja tiempo para preparar las comidas, así que suelo picar todos los ingredientes de la cena y los coloco ordenadamente en un tazón grande. Entonces, cuando llego a casa, el único trabajo que tengo que hacer es sacar el tazón de la nevera, un tenedor del cajón y listo: ¡la cena está servida!
¿Estoy diciendo que todo el mundo tiene que levantarse a las 4 de la mañana para que esto suceda? ¡Absolutamente no! Sin embargo, si tiene 10-15 minutos más, eso es todo lo que necesita para prepararse para una cena más saludable más tarde en el día, donde su fuerza de voluntad podría no ser tan fuerte.
Éste super bowl del suroeste Es lo que me gusta llamar una no-receta porque en realidad no hay mucho más que cortar una selección de ingredientes que parecen encajar y arreglarlos para que se vean hermosos. Por cierto, este es otro truco que he aprendido cuando se trata de esto. comer limpio consistentemente. Probablemente lo hayas escuchado antes, pero si te tomas el tiempo para hacer que tu comida se vea bien, de alguna manera mágicamente sabe mejor, bueno, para mí, de todos modos. Alguien más siente lo mismo? ¿No estoy seguro? Si es así, ¡prueba esta (no) receta y avísame!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
- 2 tazas de lechuga (lechuga de hoja verde o lechuga romana funciona mejor)
- 1/2 taza de pepino en rodajas
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de pimiento morrón mixto picado
- 1/3 taza de maíz amarillo (bien lavado si es de lata)
- 1/3 taza de frijoles negros cocidos (bien lavados si son enlatados)
- 1/4 aguacate, en rodajas finas
- 2 cucharadas de salsa
- cilantro, para decorar
- rodajas de limón (para exprimir sobre la ensalada)
Coloca la lechuga en el fondo de tu ensaladera monstruo favorita.
Cubra un lado del tazón con rodajas de pepino cerca del borde, luego coloque el tomate, el maíz, los frijoles, el pimiento y el aguacate en el espacio restante.
Cubra con perejil y cilantro si lo usa.
¡Exprime el jugo de limón en la ensalada y disfruta!
[Tweet “The Super Southwestern Bowl + tricks for consistent #cleaneating”]
Cuéntame:
- ¿Cuál es una de tus “no recetas” favoritas?
- ¿Cómo está tu fuerza de voluntad después del trabajo? ¿Tienes algún consejo o truco para asegurarte de que tus cenas entre semana sean saludables?
¡No olvide!
Si estás en el área de Vancouver, te daré entrada gratis al próximo 5 picos del lago Alice carrera de pista el 6 de junio. Ya seas un corredor experimentado o un principiante, será un gran momento. Si quieres participar para ganar, ve a mi Pagina de Facebook. Y si no está en el área de Vancouver pero aún desea participar en otra carrera de 5 picos en Canadá, use el código de descuento ÁNGELA por $5 de descuento en su suscripción. ¡Sabes wannnnnnna!
