Elote Mexicano Maíz Asado

Elote Mexicano Maíz Asado Es maíz dulce a la parrilla con una salsa cremosa y queso. ¡Una vez que lo pruebes, nunca volverás al maíz normal!

Elote Mexican Grilled Corn es mi nueva forma favorita de comer maíz dulce de verano. Una advertencia justa: ¡es muy adictivo! Durante las últimas semanas he estado comiendo maíz mexicano a la parrilla, también conocido como enlacemás de 10 veces.

Elote Mexicano Maíz Asado Receta

Estoy un poco obsesionado.

No sé por qué no introduje antes este cereal en mi vida.

Cuando finalmente lo hice para mi familia, mi esposo dijo casualmente: “¡Oh, elote! Cariño, comía estas cosas a diario cuando vivía en Guatemala. “

¿¡¿QUÉ?!?

Siento que la razón del divorcio es que no ha compartido este manjar conmigo antes. Como te atreves. Afortunadamente para él, mis dedos estaban cubiertos de queso y chile en polvo, por lo que no pude usar mi teléfono de inmediato para buscar abogados de divorcio en Google.

Estoy seguro de que nunca podré volver a comer una tela desnuda en la mazorca.

De ahora en adelante sería casi un desperdicio comerlo con mantequilla y sal.

Una vez que lo hayas untado con una mezcla de crema agria y mayonesa, relleno con queso parmesano y espolvoreado generosamente con chile en polvo, sal y cilantro… no hay vuelta atrás.

Confía en mí… No quiero volver.

Y creo que me quedaré con mi esposo también. Es bueno para cosas como matar arañas y cortar pasto.

Si amas este maíz, ¡espera a probar mi Dip Mexican Corn Dip también!

LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:

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Elote – Maíz mexicano a la parrilla

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

Curso: Contorno

cocina mexicana

Porciones: 6

Calorías: 146 kcal

Autor: Shawn

Ingredientes

• 6 mazorcas, sin corteza y sin fibras

• 2 cucharadas de mayonesa

• 3 cucharadas de crema agria

• 1/2 taza de queso parmesano rallado o rallado, o puedes usar un queso mexicano llamado Cotija

• 1 cucharadita de chile en polvo

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/8 cucharadita de pimienta negra

• 1/4 taza de cilantro, picado

• 1 lima, cortada en 6 gajos

Instrucciones

• Caliente la parrilla a fuego medio y rocíe la parrilla con spray antiadherente.

• Asa el maíz, volteándolo con frecuencia (para que no se queme), hasta que esté ligeramente dorado y bien caliente. (alrededor de 8-10 minutos)

• Mientras tanto, combine la mayonesa y la crema espesa en un tazón pequeño y bata hasta que quede suave.

• En otro tazón pequeño, combine el chile en polvo, la sal y la pimienta.

• Unte el maíz asado caliente con una mezcla de crema agria (yo uso un cepillo para cepillarlo), luego espolvoree con la mezcla de chile en polvo. Extienda el queso parmesano y espolvoree con el cilantro picado.

• Sirva con una rodaja de limón (use el limón para rociar jugo de limón sobre las mazorcas).

• ¡Gustar!

Nutrición

Calorías: 146kcal | Carbohidratos: 15,9 g | Proteína: 5g | Grasa: 8,4 g | Colesterol: 14 mg | Sodio: 391,6 mg | Azúcar: 4,8 g | Vitamina A: 3UI | Vitamina C: 14 mg

Palabras clave: choclo, elote, parrilla, mexicano