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Ingredientes
- 800 g de ternera en cubos
- 3 tocino en rodajas cortas
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias, picadas
- 2 tazas de champiñones rebanados
- 1 hoja de laurel
- 1/3 taza de vino tinto
- 420g lata de sopa de tomate condensada
- 1 hojaldre descongelado
Método
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Precalentar el horno a 160°C.
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Engrase una sartén grande y dore la carne lentamente. Deja la carne a un lado.
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Agregue el tocino y la cebolla a la sartén y fría hasta que la cebolla se ablande.
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Añadir las zanahorias y los champiñones y freír durante unos 2 minutos.
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Regrese la carne a la sartén con la hoja de laurel, el vino tinto y la sopa.
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Llevar a ebullición, cubrir con una tapa y hornear durante 1,5 horas.
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Subir el horno a 180°C.
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Coloque la masa sobre la superficie de la carne y colóquela alrededor de la carne.
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Glasear la parte superior con leche.
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Cocine durante unos 30 minutos.
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Sirva con frijoles y puré de papas.
equipo
Los grados
No es difícil de hacer, pero lleva tiempo. Uso caldo de res en lugar de vino tinto si no hay vino tinto disponible. Use carne de res o salsa de carne.
