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Las albóndigas con salsa de jamón y vodka presentan albóndigas esponjosas nadando en una salsa brillante de vodka repleta de espinacas marchitas, jamón crujiente y espolvoreadas con queso parmesano recién rallado.
La buena mesa no tiene por qué equivaler a incontables horas de esclavitud en la cocina. Una comida más brillante, más fresca y más elegante está a solo 15 minutos cuando elige la forma de cocinar toscana.
La clave son los sabores en capas.
Estos ñoquis con salsa de vodka y jamón curado comienzan con una base simple de jamón crujiente, luego se agregan espinacas frescas a la sartén y finalmente se combinan los sabores con una salsa de vodka bertolli. Sencillo, elegante, fresco. Es la manera toscana.
Comenzando con una simple tienda de pueblo hace 150 años, Francesco Bertolli creó un nombre familiar al adherirse a los principios toscanos de usar ingredientes simples y de alta calidad y sabores en capas para crear un sabor audaz. Miralos 140 grandes consejos para incorporar la forma toscana en su cocina!
Usé salsa de vodka Bertolli como base para este plato. ¡Los sabores chispeantes de esta salsa premium la convierten en el punto de partida perfecto para una excelente cena familiar con solo 5 ingredientes simples! No sé ustedes, ¡pero en mi repertorio siempre quiero recetas de cena más simples y sabrosas!
Las albóndigas compradas en la tienda son excelentes para esta receta, ya que vienen en un paquete de 16 oz, obteniendo dos hace la cantidad perfecta. Sin embargo, si quieres hacer tus propios ñoquis desde cero, consulta mi guía sobre cómo hacer ñoquis caseros.
Puede obtener más información sobre cómo cocinar ñoquis, almacenar ajo, servir vino perfectamente y mucho más. estos buenos consejos!
Empanadillas con salsa de jamón y vodka
Las albóndigas con salsa de jamón y vodka presentan albóndigas esponjosas nadando en una salsa brillante de vodka repleta de espinacas marchitas, jamón crujiente y espolvoreadas con queso parmesano recién rallado.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
curso: entrada
cocina italiana
Porciones: 6 porciones
Ingredientes
- 2 kg de albóndigas
- 24 onzas de salsa de vodka Bertolli
- 4 onzas de jamón picado
- 4 tazas de espinacas frescas bien empaquetadas
- parmesano recién rallado
Instrucciones
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Coloque el jamón picado en una sartén a fuego medio y cocine hasta que esté crujiente, ~ 2 minutos.
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Agregue las espinacas a la sartén y cocine hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente.
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Agregue la salsa de vodka y mezcle para combinar. Cocine hasta que esté tibio.
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Agregue las albóndigas a una olla separada de agua hirviendo con sal. Cocine hasta que flote.
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Agregue las albóndigas a la salsa de vodka y mezcle.
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Sirva en platos y cubra generosamente con queso parmesano recién rallado.
*Las calorías enumeradas son una estimación inexacta y no se debe asumir la precisión.
Para obtener más formas geniales de crear comidas simples y frescas, consulte método de cocina toscano!
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Gracias a Bertolli por patrocinar la publicación de hoy e inspirarme a celebrar. ¡Viva Bertoli!
