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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Bertolli. Las opiniones y el texto son todos míos. ¡Estas albóndigas y albóndigas son perfectas para una cena entre semana y pueden ser lo suficientemente especiales como para servirlas en compañía! #MiMesaToscana
Recientemente celebramos el cumpleaños de Brian. No tenemos grandes fiestas de lujo… pero en la casa Love Bakes Good Cakes, la persona que cumple años puede elegir la cena. Lo que sea que ellos quieran. Si no sabes nada más sobre mi esposo, Brian es un gran fanático de la comida italiana, y 9.9 de cada 10 veces si le pregunto qué le queda bien, regresará con algún tipo de plato de pasta, pizza o calzone. en respuesta. En serio, prepara comida italiana (¡o galletas con trocitos de chocolate!) y ¡sé un campista feliz!
Ahora que lo pienso, nuestra primera cita fue comida italiana… ¡y muchas citas, ya que suelen ser algún tipo de lugar italiano! ¡Solo ocasionalmente puedo convencerte de que pruebes un nuevo restaurante mexicano u otro restaurante! ?
Cuando le pregunté qué quería comer para su cumpleaños, nunca me dio una respuesta específica… ¡pero lo conozco lo suficiente como para saber que la comida italiana me daría muchos puntos! Una de nuestras cosas favoritas últimamente son los cupcakes. Yo absolutamente YO AMO ESO. Quiero decir que lo amo tanto quiero usarlo en todo – y mis hijos me dijeron que no es apropiado poner empanadillas en todo. ¿Qué saben ellos de todos modos? Decidí sorprender a Brian y hacer este horneado de ñoquis y albóndigas para su cena de cumpleaños. ¡Lo serví con una ensalada fresca y pan de ajo caliente! Me sentí como una estrella de rock… ¡Estaba entusiasmado con la perfección del plato! ¡Qué cena tan fantástica para celebrar el cumpleaños de Brian y traer un poco de la Toscana a nuestra mesa!
Hablando de celebraciones y aniversarios… ¡este es un año histórico para la marca Bertolli! Celebran 150 años de ofrecer deliciosos platos de estilo italiano de alta calidad inspirados en su auténtica herencia toscana. Los estadounidenses están invitados a celebrar el rico, auténtico y delicioso legado de la marca Bertolli, 150 años de historia. Para unirse a la celebración, descubra 150 formas de llevar la Toscana a la mesa y más visitando www.villabertolli.com. Los fanáticos pueden experimentar el amor italiano por la vida y la comida, así como mantenerse al día con las últimas noticias de Bertolli siguiendo a la marca en Facebook, Twitter y Pinterest. Por cada acción de #MyTuscanTable en octubre, Bertolli donará fondos para ayudar a No Kid Hungry a alimentar a los niños necesitados con 10 comidas saludables*, con una donación mínima de medio millón de comidas.
* Este valor se basa en las experiencias individuales de los becarios. Las donaciones se utilizarán para llegar al mayor número de niños que pasan hambre en los Estados Unidos. Share Our Strength es una organización sin fines de lucro 501(c)3.
Las nuevas salsas para pasta Bertolli Riserva están inspiradas en la Toscana y elaboradas con una mezcla selecta de ingredientes únicos y especiales que se combinan maravillosamente para realzar el sabor de cada comida. Están hechos con los mejores ingredientes, como Parmigiano-Reggiano importado, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico añejo y champiñones porcini: ¡las salsas son tan deliciosamente completas que no necesita agregar ningún otro ingrediente! ¡Las salsas traen el sabor de la Toscana a la mesa y se pueden servir con pasta, pollo y otros platos de inspiración italiana!
- Asiago con alcachofas: El queso Asiago añejo y las alcachofas tiernas se combinan para una experiencia deliciosa y llena de sabor; Sugiero servirlo con farfalle o pollo.
- Balsámico con cebolla caramelizada: El vinagre balsámico añejo y las cebollas caramelizadas crean una experiencia deliciosa, sabrosa y especiada; Sugiero servir con fusilli o pollo.
- Marinara con Parmigiano-Reggiano: El aceite de oliva Parmigiano-Reggiano importado y el aceite de oliva virgen extra se combinan con ajo fresco picado y tomates frescos picados en rama para crear una suntuosa salsa clásica. Úselo como lo haría con su marinara favorita.
- Hongos Porcini Con Aceite De Trufa Blanca: Los champiñones porcini cultivados a la sombra y el aceite de trufa blanca decadente crean una experiencia de sabor indulgentemente rica; Sugiero servirlo con fettuccine o pasta con pollo.
Estas salsas súper premium no tienen colorantes artificiales y utilizan ingredientes importados. Puede encontrar Bertolli Riserva en tiendas de abarrotes y minoristas masivos en todo el país o visitando su localizador de tiendas en www.villabertolli.com. El precio minorista sugerido es de $5.99 por 24 oz. jarra de vidrio.
Empanadillas y albóndigas al horno
¡Estas albóndigas y albóndigas son perfectas para una cena entre semana y pueden ser lo suficientemente especiales como para servirlas en compañía!
Ingredientes
versión normal
- empanadillas caseras
- 1 kg de carne picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de pan rallado seco
- 1 cucharada. perejil
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 botella de Bertolli Marinara con Parmigiano-Reggiano
- 1 taza de muzzarella rallada
- Perejil picado, opcional
versión más rápida
- 1 paquete (16 onzas) de albóndigas de patata
- 24-30 albóndigas congeladas, descongeladas
- 1 botella de Bertolli Marinara con Parmigiano-Reggiano
- 1 taza de muzzarella rallada
- Perejil picado, opcional
Instrucciones
Para la versión normal:
- Precaliente el horno a 375 ° F. Rocíe la sartén con aceite en aerosol y reserve.
- Prepare y cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones de la receta. Escurrir y reservar.
- En un tazón grande, agregue la carne picada, el ajo, el huevo, la leche, el pan rallado, el perejil, la sal, el orégano, la pimienta y el queso parmesano. Con las manos limpias, mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados. Forme la mezcla de carne en bolas de 1 pulgada. Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear preparada y cocine durante 18-20 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada.
- Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque las albóndigas cocidas y los ñoquis cocidos en la bandeja para hornear. Vierta la jarra Bertolli Marinara con el Parmigiano-Reggiano encima. Revuelva la mezcla con una cuchara. Espolvorear con mozzarella.
Para la versión más rápida:
- Cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque las albóndigas descongeladas y las albóndigas cocinadas en la bandeja para hornear. Vierta la jarra Bertolli Marinara con el Parmigiano-Reggiano encima. Revuelva la mezcla con una cuchara. Espolvorear con mozzarella.
PARA AMBAS VERSIONES:
- Una vez que la cacerola esté ensamblada, ajuste la temperatura del horno a 350 ° F. Hornee la cacerola durante 30-35 minutos o hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante.
- Para servir, decore con perejil picado si lo desea.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 3004kcal calorías de grasa 1925 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 214g | 329% |
| Grasas saturadas 99g | 495% |
| Grasas trans 8g | |
| Colesterol 740 mg | 247% |
| Sodio 4139mg | 172% |
| Carbohidrato 39g | 13% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| azúcares 4g | |
| Proteína 219g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
¡Mi familia disfrutó mucho de esta cena y sé que pronto nos volveremos a divertir! ¡Espero que lo intentes!
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