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Te encantará el sabor y el sabor de este Enchiladas de calabacín relleno de carne! Simple, fácil y bajo en carbohidratos. ¡Además, funciona muy bien como receta de Trim Healthy Mama S!
Pase la cena esta noche con esta idea de receta de carne que usa calabacín para aligerar sus enchiladas de carne favoritas con ingredientes deliciosos que son más saludables para usted que las opciones tradicionales.
No pensarías que los calabacines combinan tan bien con las enchiladas de carne, pero estoy aquí para compartir una receta deliciosa que muestra cuántos calabacines realmente pueden manejar en la cocina.
Esta comida te mantendrá lleno por más tiempo y será devorada por toda la familia.
Enchiladas de calabacín relleno de carne
Preparar esta deliciosa comida es muy fácil. Las instrucciones paso a paso te mostrarán lo que quieres hacer para hacer los mejores calabacines rellenos de enchiladas de carne para la cena o una reunión de grupo.
La lista de ingredientes es simple y fácil de acomodar para cualquier presupuesto.
¿Los calabacines son buenos para comer?
Puede pensar que esta es una pregunta tonta, pero en realidad, ¿es bueno el calabacín? Prefiero los calabacines de calabaza amarilla, aunque me gustan ambos. (¡Me gusta especialmente la calabaza en mi cazuela de queso baja en carbohidratos!)
Este delicioso calabacín tiene una fina capa verde comestible y funciona bien en muchas ideas de comidas de verano.
Dado que puede disfrutar del calabacín cocido o crudo, muchas personas se preguntan si el calabacín es bueno para comer. Esta calabaza de verano es muy buena para comer y aporta muchos nutrientes como vitamina C y vitamina A.
¿El calabacín es más saludable crudo o cocido?
Es común preguntarse si el calabacín es más saludable crudo o cocido porque la mayoría de las verduras pierden valor nutricional cuando se cocinan.
Dado que la mayor parte del peso del calabacín es agua, hervirlo eliminará parte del contenido de agua.
El calabacín cocido tiende a perder más proteínas que carbohidratos cuando se hierve.
Por eso me encantan estos calabacines rellenos de enchiladas de carne; no hervimos los calabacines primero, para que no pierdan tantos nutrientes como pueden cuando se hierven.
¿Puedes hacer enchiladas de carne con más calabaza?
Sí. Puedes hacer estos botes de calabacín rellenos de enchiladas de carne usando calabaza espagueti. La calabaza espagueti es mucho más grande que el calabacín, por lo que deberá cocinarse por más tiempo y tardará un poco más en prepararse.
Estos Botes de Calabacín Rellenos de Enchiladas de Carne te encantarán ya que son más livianos, sabrosos y fáciles de preparar.
¿Cómo se preparan las enchiladas al horno?
Reúna los ingredientes para estos botes de calabacín rellenos de enchiladas de carne y precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Una vez completados todos los pasos de preparación y horneado, harás estas enchiladas en el horno horneándolas durante unos 10-15 minutos.
¿Qué quesos puedo usar en los calabacines rellenos de carne?
Si bien mi receta requiere 1 taza de queso Jack Colby rallado, puede optar por usar una opción de queso rallado de mezcla mexicana o ir con su sabor favorito de queso rallado.
Creo que el queso Colby Jack ofrece la combinación correcta de sabores para las enchiladas de carne y calabacín, ¡pero cámbielo según sus preferencias de sabor!
También puedes hacer estos calabacines rellenos de enchiladas de carne con anticipación, congelarlos envueltos en papel aluminio y cocinarlos más tarde.
Esa es la belleza de los platos estilo cazuela como este, puede planificar fácilmente las comidas y cocinar al final de la semana sin interrumpir la combinación deliciosamente sabrosa de enchiladas de carne con calabacín.
¿Las enchiladas no son saludables?
Estas enchiladas de carne son de hecho una opción saludable, pero al elegir usar calabacín en lugar de tortillas. De esta manera estás reduciendo algunas de las partes no saludables de una enchilada.
¿Cuál es la diferencia entre la salsa para enchiladas roja y verde?
Como puede ver, mi calabacín relleno de enchilada de res requiere salsa de enchilada roja, pero mucha gente quiere saber cuál es la diferencia entre la salsa de enchilada roja y la verde cuando se trata de hacer sus propias enchiladas de res en casa.
La salsa de enchilada verde generalmente se prepara con una mezcla de chiles verdes y tomatillos verdes, junto con cebollas, ajo y otras especias.
La salsa de enchilada roja se prepara típicamente con una variedad de pimientos rojos, cebollas, ajo y otras especias.
Es por eso que hay una ligera diferencia en el sabor entre la salsa de enchilada roja y la verde y, por lo general, verá que la salsa de enchilada roja se usa en enchiladas de carne o enchiladas de pollo.
También es muy fácil hacer tu propia salsa para enchiladas en casa, lo que hace que estos calabacines rellenos con enchiladas de carne sean asequibles para cualquier presupuesto familiar.
Esta es realmente una idea para una comida barata que rápidamente llenará a todos, probablemente dejando una extra para la noche restante.
Si te encantan las enchiladas, ¡también querrás probar mis enchiladas de pollo con chile verde y pollo instantáneo con salsa verde!
Cómo hacer calabacines rellenos con enchiladas de carne
Rendimiento: 33
¡Te encantará esta sencilla receta de calabacines rellenos con enchiladas de carne!
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Corta los calabacines por la mitad a lo largo y quita las semillas del centro con una cuchara. Recomendamos que deje alrededor de 1/2 pulgada a lo largo del exterior creando un “bote”.
- En una sartén grande, agregue la carne picada y la cebolla picada. Cocine hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté suave. Fuga.
- Regrese a la sartén y agregue la salsa para tacos y 1 taza de salsa para enchiladas. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
- Vierta la mezcla en los calabacines vacíos… Vierta la mezcla extra encima hasta que los botes se desborden ligeramente. Agregue la salsa de enchilada restante encima y agregue una capa de queso.
- Cocine durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita y los calabacines estén tiernos.