Mi mamá me envió un mensaje de texto el domingo por la noche y me dijo: “Deja de hacer lo que estás haciendo ahora mismo y haz esta receta de ensalada griega campestre.
Tenemos comida MUY SERIA por aquí. ?
Hay un restaurante cerca de donde viven mis padres que tiene una ensalada griega “Campiña” en su menú y se ha convertido en uno de los platos favoritos de mi madre. Así que la semana pasada decidió intentar recrearlo y dijo que el suyo era tan bueno como el de ellos, ¡si no mejor! El secreto es el aderezo INCREÍBLE.
Tenía la mayoría de los ingredientes a mano, pero tenía que ir a comprar calabacín y queso feta. Así que terminé haciéndolo el lunes. Dijo que sabía mejor después de tener la oportunidad de marinar durante la noche, así que lo comimos con nuestra cena el martes por la noche. Oh. MI. AMABILIDAD. este material es realmente bueno! Lo haré al menos una vez a la semana. Lo servimos con pollo a la parrilla marinado griego (la receta viene esta semana) y mi arroz pilaf básico. Esta ensalada va bien con CUALQUIER carne a la parrilla.
¡Muchas gracias a mi madre por esta receta! Te diré cómo me dijo: ‘Deja de hacer lo que estás haciendo ahora y haz una ‘ensalada’ de este país griego. ?
Ensalada campestre griega.
Ingredientes
3 pepinos, pelados y rebanados 2 tomates 2 cebollas picadas 1 pimiento morrón picado 1/2 taza de aceitunas negras enteras sin hueso, escurridas 1/2 taza de pimientos tipo banana finamente rebanados, escurridos Mucho queso feta
Vestirse1/4 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 1 cucharada de aderezo griego (yo uso este) 3 dientes de ajo picados 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de jugo de limón
Combine las verduras y el queso en un tazón grande. Prepara la salsa en un tazón pequeño. Mezclar y sazonar con las verduras. Cubra y refrigere durante la noche. Revuelva rápidamente cada vez que abra el refrigerador para olerlo LOL. ¡Diviértete con tu carne a la parrilla favorita!
