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Ingredientes
- 300 g de filete de pechuga de pollo
- 3 huevos
- 300 g de rebanadas de tocino, cortadas en tiras
- 8 rebanadas de pan francés
- 1 lechuga baby seca, picada en trozos grandes, lavada
- 200 ml de aderezo para ensalada César
- 1/2 cucharadita de sal de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 40 g de queso parmesano en rodajas finas
Método
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Coloque el pollo en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Reserva en un plato.
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Ponga los huevos en agua fría, hierva, cocine por 6 minutos. Enjuague con agua fría, pele y corte en rodajas finas.
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Coloque el tocino en la sartén y fríalo hasta que esté dorado. Escurrir sobre toallas de papel.
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Mezcle el aceite de pollo y la sal en una taza. Unte un poco de aceite a cada lado de las rebanadas de pan.
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Colocar debajo de la parrilla para dorar por ambos lados. Datos.
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Cortar el pollo en tiras finas.
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Coloque los copos en un plato, luego agregue las rebanadas de pollo, el tocino, los huevos y los picatostes.
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Mezcla la salsa. Agregue el queso parmesano encima.
Los grados
Puede agregar más queso si lo desea y, por supuesto, anchoas.
