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Ensalada de pasta Es una receta clásica para cualquier reunión, picnic o barbacoa. Fideos suaves, jamón, zanahorias y apio con una salsa de mayonesa súper simple.
¡Haga esto con anticipación para obtener un acompañamiento perfecto para el verano!
La ensalada de macarrones es sabrosa, abundante, económica y combina con todo, desde pollo asado hasta una receta clásica de hamburguesa. Con sabores y texturas picantes y contrastantes, esta ensalada es siempre una adición bienvenida a cualquier mesa.
Cara
Puedes (y debes) hacer una ensalada de pasta con anticipación. Desarrolla un mejor sabor cuando tiene tiempo para sentarse en el refrigerador por un tiempo. Haga esto al menos unas horas antes (o incluso un día antes) para que los sabores se mezclen.
¡También sabe bien como helado, directamente del refrigerador!
Ingredientes
Los ingredientes de la ensalada de pasta son bastante simples (y versátiles).
- FIDEOSUse codos, cucharones o cualquier otra masa corta que tenga a mano.
- SALSIÓNy las zanahorias agregan color y frescura. Los guisantes añaden un poco de dulzura.
- JAMÓN Agrega un agradable sabor salado (el tocino también es un gran sustituto).
- CEBOLLAEs genial agregar zip a esta receta. Me gusta el verde porque es suave, pero también me gusta el trabajo en rojo o blanco.
Cómo hacer ensalada de macarrones
Esta receta infalible es súper simple incluso para los cocineros más inexpertos.
- Preparar Sazonar mezclando todos los ingredientes y reservar.
- Hervirescurrir y enfriar la pasta.
- Combinar Todos los ingredientes en un bowl, tapar y refrigerar.
Consejo: Acelere los tiempos de preparación mezclando fideos calientes con guisantes congelados para enfriar y descongelar al mismo tiempo.
variaciones favoritas
Aquí encontrará mucho espacio para la creatividad. La ensalada de macarrones recibirá muchas adiciones diferentes, como:
- Huevos cocidos en cubos – Los huevos duros añaden aún más cuerpo y sabor a la ensalada de pasta.
- pimiento picado – Los pimientos jugosos, crujientes y coloridos son fabulosos en la ensalada de macarrones.
- pepinillos–O alcaparras. Estos trozos de salmuera pueden agregar un toque extra (y nos encantan en nuestra ensalada de pepino en escabeche).
- Queso – El queso cheddar o la mozzarella en cubitos son excelentes adiciones.
¿Cuánto dura la ensalada de macarrones?
Las sobras se almacenarán en el refrigerador hasta por cuatro días. La ensalada de macarrones puede servir como un almuerzo o merienda rápido y fácil.
Desafortunadamente, no puedes congelar la ensalada de macarrones.
más lados de verano
Ensalada clásica de macarrones
¡Esta clásica ensalada de pasta combina un aderezo cremoso a base de mayonesa con la bondad de la pasta y las verduras!
- 1/2 libra de fideos de codo crudos (alrededor de 2 tazas secas)
- 1 taza de apio en cubos
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de guisantes descongelados congelados
- 1 taza de jamón picado
- 1/4 taza de cebolla verde o cebolla roja en rodajas finas
Apósito adhesivo
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- 2 cucharadas de salsa dulce
- 1/4 cucharadita de sal y pimienta
Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete y déjalos enfriar.
Combina la masa con los demás ingredientes.
Prepare la salsa y mezcle para combinar.
Calorías: 492, Carbohidratos: 38g, Proteínas: 11g, Grasas: 33g, Grasas saturadas: 6g, Colesterol: 30mg, Sodio: 685mg, Potasio: 266mg, Fibra: 3g, Azúcar: 9g, Vitamina A: 2055 UI, Vitamina C: 6mg, Calcio: 24mg, Hierro: 1mg
