¡La clásica ensalada de pasta es un acompañamiento simple para comidas compartidas, fiestas de verano o cenas de Pascua! Los fideos de codo, las verduras y un aderezo cremoso y cremoso hacen que esta ensalada de pasta fría sea perfecta para alimentar a la multitud.
Ensalada clásica de macarrones
La clásica ensalada de pasta es una de esas guarniciones sureñas que encuentras en cada comida compartida, picnic y fiesta de verano. También es una gran adición a su menú de cena de Pascua.
Esta clásica ensalada de pasta americana está hecha con pasta hasta el codo, cebolla roja, pimientos rojos y apio. Algunas personas también agregan huevos duros, jamón o atún. ¡No hay una manera incorrecta de hacer esto!
La masa y todos los ingredientes se mezclan en una salsa cremosa y sabrosa hecha de mayonesa, vinagre, azúcar, mostaza y pepinillos dulces. Todos los sabores se combinan y se sumergen en los fideos de codo y otros ingredientes, convirtiéndolos en una ensalada de fideos perfecta.
La mejor parte… ¡se sirve frío! Haga esto con anticipación y guárdelo en el refrigerador. Luego, cuando esté listo para servir, tome el tazón y diríjase a su comida compartida, fiesta o simplemente sirva como guarnición para su cena de verano de una semana.
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¿Qué hay en la clásica ensalada de pasta?
- fideos de codo
- Mayonesa
- vinagre blanco
- azúcar
- Mostaza
- Sabor dulce enlatado
- cebolla roja
- Pimentón rojo
- apio
- Sal y pimienta
¿Debería lavar la ensalada de pasta para pasta?
Dado que se trata de una ensalada de pasta fría, puede enjuagar la pasta después de drenar el agua hirviendo. Enjuagar con agua fría detiene el proceso de cocción. Enjuagar la masa también elimina el exceso de almidón, lo que evita que la masa se pegue.
¿Cómo evitar que la ensalada de pasta se seque?
Para ayudar a evitar que la pasta absorba toda esa deliciosa salsa cremosa mientras está en el refrigerador o en la mesa, revuélvela en un poco de aceite de oliva. Esto también ayuda a evitar que la masa se pegue, lo cual es especialmente útil si la preparas con anticipación.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la ensalada de pasta casera en la nevera?
Puede guardar la ensalada de pasta en el refrigerador durante 3 a 5 días. Asegúrese de que esté herméticamente cerrado y permanezca por debajo de los 40 grados F. Si se deja a temperatura ambiente durante más de 2 horas, no debe refrigerarse y debe desecharse.
¿Qué puedo servir con ensalada de pasta?
ENSALADA CLÁSICA DE MACARRONES
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Ensalada clásica de macarrones
¡La clásica ensalada de pasta es un acompañamiento simple para comidas compartidas, fiestas de verano o cenas de Pascua! Los fideos de codo, las verduras y un aderezo cremoso y cremoso hacen que esta ensalada de pasta fría sea perfecta para alimentar a la multitud.
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1 kilo de macarrones de codo
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1 taza de mayonesa
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1/4 taza de vinagre blanco
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1 cucharada de azúcar
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2 cucharadas de mostaza
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2 cucharadas sabor a pepinillo dulce
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1 taza de cebolla roja
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1 taza de pimiento rojo
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1 taza de apio
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½ cucharadita de sal
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¼ cucharadita de pimienta
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Cocine los macarrones con codo según las instrucciones del paquete. Asegúrese de salar el agua para agregar sabor.
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Cuando la pasta esté al dente, escurrir el agua y lavar la pasta en agua fría. Deje que la masa se escurra por completo antes de continuar con el siguiente paso.
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Mientras los fideos de codo se escurren, combine la mayonesa, el vinagre blanco, el azúcar, la mostaza y el sabor dulce en un tazón pequeño y mezcle.
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Agregue los fideos cocidos, la cebolla roja, el pimiento rojo y el apio a un tazón grande.
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Vierta la mezcla de mayonesa sobre todo y mezcle suavemente hasta que esté bien cubierto.
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Añadir sal y pimienta al gusto.
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Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador durante al menos 1 hora para que se enfríe.
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¡Gustar!
Calorías: 431 kcal, Carbohidratos: 48 g, Proteínas: 8 g, Grasas: 22 g, Grasas saturadas: 3 g, Colesterol: 11 mg, Sodio: 411 mg, Potasio: 238 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 6 g , Vitamina A: 705 UI, Vitamina C: 25,7 mg, Calcio: 27 mg, Hierro: 1 mg
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