Pollo fácil Ensalada Cobb ¡con el mejor aderezo casero para ensaladas Cobb! Esta ensalada rica en proteínas es una comida llena de lechuga crujiente, tomates jugosos, pollo, tocino, huevos duros, aguacate cremoso y queso azul desmenuzado.
Querrás la vinagreta balsámica simple en todas tus ensaladas. Mira el video tutorial a continuación y querrás hacerlo.
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¿Qué es una ensalada Cobb?
La ensalada Cobb original fue desarrollada por Bob Cobb en 1937 para su restaurante Brown Derby en Los Ángeles. Se ha convertido en un plato americano popular y es similar a la ensalada de un chef. Comienza con una cama de lechuga verde con hileras de ingredientes encima, tal como lo hicimos con nuestra ensalada de salmón Cobb, y se sirve con una vinagreta.
Ingredientes de la ensalada Cobb:
Nos encanta usar pechuga de pollo hervida con todo nuestro jugoso pollo instantáneo, pero un pollo asado comprado en la tienda funciona muy bien para ahorrar tiempo y lo único que necesita para cocinar es tocino y huevos duros. Esta es una ensalada súper satisfactoria. Debido a que tiene tanta proteína, puedes comerlo como plato principal o como ensalada.
¿Puedo sustituir el queso azul?
El queso favorito para la ensalada original de Cobb es el queso azul. Usamos gorgonzola, pero un Roquefort u otro queso azul también funcionaría. Si no eres fanático del queso azul, un queso feta desmenuzado también funcionaría aquí.
¿Cuál es el mejor aderezo para ensaladas Cobb?
Una vinagreta es el aderezo clásico para la ensalada Cobb. Aquí usamos una vinagreta balsámica casera. Si desea reemplazar la salsa, nuestro rancho de aguacate o el rancho de jalapeño funcionarán bien. Si está usando una salsa cremosa a base de rancho, le recomiendo usar queso feta en lugar de queso azul.
¿Puedo hacer la ensalada de Cobb?
Puedes preparar la ensalada y el aderezo 2 o 3 horas antes de la cena. Cubrir con film transparente y refrigerar. Mantenga la ensalada y el aderezo separados hasta el momento de servir. Estos son algunos consejos de maquillaje:
- Condimento – prepáralo en un bote de cristal para que puedas agitarlo bien antes de servir, por si se separa. Servir directamente del tarro de cristal.
- Lechuga se puede enjuagar y secar con anticipación (una Ensalada Spinner funciona mejor), luego refrigere hasta que esté listo para usar.
- Palta Se debe rebanar inmediatamente antes de servir, ya que los aguacates tienden a decolorarse cuando entran en contacto con el aire.
- Pechuga de pollo se puede precocinar y refrigerar (o usar la carne de un pollo asado comprado en la tienda para ahorrar tiempo).
- Tocino puede dorar por adelantado. Escurrir sobre papel absorbente y refrigerar hasta el momento de usar.
- Huevo Se puede hacer con varios días de anticipación. Hervir los huevos duros y refrigerar hasta su uso.
Esta ensalada de pollo Cobb es fácil de preparar pero definitivamente asombrosa cuando se sirve. ¡Todo en esta ensalada es bueno! Esta versión casera va desde Chick Fil Salad hasta Cobb Salad y Cheesecake Factory.
Recetas de ensalada mejor valoradas:
Mire el video tutorial de la ensalada Cobb:
Espero que esta receta de ensalada de pollo Cobb se convierta en una nueva ensalada favorita para ti. Si te gustó este video, suscríbete a nuestro canal de Youtube y no olvides presionar el ícono de campana para ser el primero en saber cuándo publicamos un nuevo video.
Ensalada Cobb con el mejor aderezo para ensaladas Cobb
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
¡Ensalada Easy Chicken Cobb con el mejor aderezo casero para ensaladas Cobb! Esta ensalada rica en proteínas es una comida llena de lechuga crujiente, tomates jugosos, pollo, tocino, huevos duros, aguacate cremoso y queso azul desmenuzado.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$15 – $20
Palabra clave:
Ensalada Cobb
Cocina:
Americano
Curso:
ensalada
Calorías: 711 kcal
Raciones: 4 personas como ensalada
Ingredientes de la ensalada de pollo Cobb:
-
6
onz
Tocino
(6 rebanadas) picadas y doradas -
1
lechuga romana de cabeza mediana
5 tazas picadas, lavadas y secas -
dos
pechugas de pollo cocidas
de un pollo hervido -
dos
huevos cocidos -
1
aguacate grande
rebanado -
1
vidrio
tomate cereza
un medio -
1/2
vidrio
cebolla roja
finamente rebanado -
1/2
vidrio
Queso azul
desmenuzado (o queso feta) -
dos
cuchara de mesa
perejil
Cortado
-
Saltee el tocino picado en una sartén hasta que esté dorado y crujiente (5 minutos), luego transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para que se enfríe. Cocinar 2 huevos duros, pelar y mezclar.
-
Picar, lavar y dar la vuelta a la lechuga romana y disponer en un plato. Coloque los ingredientes restantes de la ensalada (pollo, huevos, aguacate, tomate, cebolla, queso azul y tocino) en filas sobre la ensalada y espolvoree el perejil picado sobre la ensalada.
-
Transfiera los ingredientes de la salsa a una jarra de vidrio y agite como loco. Rocíe sobre la ensalada antes de servir, o deje que los invitados agreguen su propio aderezo al gusto.
