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¡Esta ensalada Bruschetta, un giro divertido en un aperitivo clásico, es fresca, sabrosa y está lista para cada reunión de primavera y verano!
UN TOQUE EN UN ENTRANTE CLÁSICO
¡Soy un gran admirador de Bruschetta! ¡Siempre ha sido uno de esos sabores y aperitivos que me encantan por su sabor fresco! Con macarrones, tomate, queso y el aderezo perfecto, esta es la ensalada perfecta para llevar a cualquiera de tus reuniones de primavera y verano. Es muy fácil de tirar junto con los ingredientes que puedes encontrar fácilmente en el supermercado. También me gusta la forma en que todo es perfectamente de tamaño natural en esta receta. ¡Hace que sea mucho más fácil para las personas comer y divertirse! ¿Quieres cambiar tu ensalada de pasta habitual? ¡Entonces esta receta de ensalada de pasta bruschetta es la única receta que necesitas!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Qué son las Orecchiette?
Orecchiette proviene de una región italiana conocida como Puglia. El nombre de la masa se traduce en su forma que significa “oreja pequeña”.
¿Puedo usar otro tipo de masa?
¡Absolutamente! Puede usar cualquier pasta más pequeña que desee para esta receta, como conchiglie, penne, rotini, farfalle, etc. Solo asegúrese de usar la misma cantidad requerida en la receta.
¿Cuánta masa se cocinan 6 tazas?
Si usa orecchiette, necesitará alrededor de 4 ½ tazas de pasta seca para cocinar 6 tazas. Si está utilizando otra masilla, esto cambiará, por lo que debe buscar exactamente el tipo de masilla que está utilizando.
¿Qué pasa si no puedo encontrar las perlas de mozzarella?
No se preocupe si no puede encontrar las perlas, puede tomar una bola de mozzarella y cortarla, ¡funcionará igual de bien!
¿Cuál es la diferencia entre el vinagre balsámico blanco y oscuro?
Los sabores de ambos son muy similares, pero el vinagre balsámico oscuro sabe más dulce y es un poco más espeso como el jarabe. Absolutamente puede sustituir balsámico oscuro por blanco si no puede encontrarlo. La masa será un poco más oscura y más dulce.
¿Puedo sustituir la cebolla roja?
Si no eres fanático del sabor fuerte de la cebolla, puedes sustituir la chalota por cebolla roja, que tendrá un sabor fantástico y más sutil para acompañar esta ensalada de pasta.
¿Hay otras adiciones que pueda agregar?
Personalmente, a veces me gusta agregar picatostes caseros antes de servir. Es un gran ingrediente para agregar, ya que agrega ese aspecto de pan a la receta.
¿Cómo almacenar las sobras?
Esta pasta se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrá hasta por 4 días. No recomiendo congelar.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- orecchiette
- Tomates Roma
- cebolla roja
- albahaca fresca
- Queso parmesano rallado
- perlas de mozzarella
- polvo de ajo
- aceite de oliva
- vinagre balsámico blanco
- sal
- Pimienta
CÓMO HACER ENSALADA DE PASTA BRUSCHETTA:
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, picar los tomates y la cebolla y picar la albahaca. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y lávala con agua fría. Agregue la pasta, los tomates, la cebolla, la albahaca, el queso parmesano y las perlas de mozzarella a una ensaladera grande.
Vierta el aceite de oliva y el vinagre balsámico y espolvoree el ajo en polvo, mezcle bien para combinar. Sazone al gusto. Refrigere por hasta 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen. Servir frío.
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Ensalada De Bruschettas
¡Esta ensalada Bruschetta, un giro divertido en un aperitivo clásico, es fresca, sabrosa y está lista para cada reunión de primavera y verano! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Ensalada, Guarniciones Cocina: Americana Palabras clave: Salad Bruschetta, Salad Bruschetta Receta Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo de refrigeración :: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 35 minutos Porciones: 8 Calorías: 296 kcal
Ingredientes
- 6 tazas de orecchiette cocido
- 4 tomates Roma, cortados en cubitos
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
- ½ taza de albahaca fresca, picada
- ⅓ taza de queso parmesano rallado
- Paquete de 8 oz de perlas de mozzarella
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
- sal y pimienta negra molida al gusto
# wprm-toggle-switch-1043026580 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina la pasta, picar los tomates y la cebolla y picar la albahaca.
- Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y lávala con agua fría.
- Agregue la pasta, los tomates, la cebolla, la albahaca, el queso parmesano y las perlas de mozzarella a una ensaladera grande.
- Vierta el aceite de oliva y el vinagre balsámico y espolvoree con el ajo en polvo, mezcle bien para combinar.
- Sazone al gusto.
- Refrigere por hasta 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen. Servir frío.
Los grados
- En esta receta puedes usar vinagre balsámico blanco u oscuro.
- Si no puede encontrar la orecchiette, puede usar otra masa más pequeña.
- Agregue algunos de nuestros picatostes caseros antes de servir, le da un buen contraste de textura.
- No recomendamos congelar esta receta.
Nutrición
Calorías: 296kcal | Carbohidratos: 32 g | Proteína: 12 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Colesterol: 14 mg | Sodio: 97 mg | Potasio: 155 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 374 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 155 mg | Hierro: 1mg Aviso nutricional “Piña Colada Poke Cake (+ Video) Southern Fried Okra”
