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¡Estaba jugando con mis ingredientes favoritos y creé esta increíble ensalada! Perfecto para un caluroso día de verano o una noche fresca y fría. -Alrededor de 3556
Ingredientes
direcciones
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Cubra los calabacines picados, revuélvalos en un tazón grande con aceite de oliva, sal y pimienta.
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En una sartén grande, saltee los calabacines a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados. El calabacín tendrá una textura suave.
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Agregue el ajo picado a la sartén y cocine por otros 2 minutos.
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Picar el tomate y la cebolla roja, mezclarlos en un tazón pequeño.
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Rocíe vinagre balsámico blanco sobre la mezcla de tomate y cebolla.
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Combine las verduras frescas y calientes en el tazón grande, exprima el jugo de medio limón en la mezcla. Agrega S&P al gusto.
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**Se puede servir frío o a temperatura ambiente!
