Ensalada De Cobb De Pollo

¡Las ensaladas no se vuelven más satisfactorias que esta ensalada de pollo cobb! Está repleto de suculenta pechuga de pollo, tocino crujiente, huevos duros, aguacate y queso azul, y cubierto con una sabrosa vinagreta de vino tinto. ¡No contiene gluten y es bajo en carbohidratos y es un excelente almuerzo o cena para preparar comidas!

Tengo debilidad por las ensaladas completas y casi siempre las elijo como aperitivo cuando como en un restaurante. Son extremadamente satisfactorios y están llenos de deliciosos ingredientes, texturas y sabores.

He recreado algunos de mis favoritos de todos los tiempos en casa, incluido mi Salmon Niçoise, Shrimp Louie y, finalmente, esta Ensalada de Pollo.

Es muy fácil de hacer en casa y una de las ensaladas más satisfactorias porque tiene un alto contenido de proteínas y no escatima en sabor.

Los ingredientes funcionan tan bien juntos que no puedo elegir uno como mi favorito. Cada uno de ellos juega un papel y la ensalada no sería lo mismo sin uno de ellos.

Ni siquiera soy muy fan del queso azul, pero combina tan bien con los demás ingredientes que nunca pensé en reemplazarlo por otro.

Es una de las ensaladas más perfectas y no creo en jugar con la perfección. 🙂

Por qué te encantará esta receta:

Esta ensalada cobb es fresca, sabrosa y rica en proteínas con pechuga de pollo, huevos duros y tocino.
Tiene pocos componentes, pero la mayoría se puede preparar con anticipación para facilitar aún más la preparación de la ensalada.
Haga una cena satisfactoria o un almuerzo de preparación de comidas.
Es bajo en carbohidratos, sin gluten y se puede hacer sin lácteos al omitir el queso azul.

ingredientes de la receta

Estos ingredientes de la ensalada Cobb están todos incluidos en la receta clásica. Puede parecer una gran cantidad de componentes diferentes, ¡pero todos trabajan juntos para crear una de las mejores recetas de ensaladas de la historia!

Notas sobre los ingredientes

Pechuga de pollo. Me encanta hacer mi pechuga de pollo en la freidora en esta receta porque es muy jugosa, pero también puedes usar Instant Pot Shredded Chicken o Roasted Chicken.
Huevo cocido. Haga un lote de huevos duros o use su marca favorita comprada en la tienda.
Tocino. ¡Preparo mi tocino frito para esta receta porque es la forma más fácil de hacerlo! Ciertamente puedes cocinarlo usando tu método favorito.
Queso azul. Normalmente no soy un gran fanático del queso azul, pero no puedo imaginar ningún otro queso en esta ensalada. Combina perfectamente con pollo, tocino ahumado, huevo cocido y aguacate. Si realmente no te gusta, intenta reemplazarlo con queso feta o tu queso favorito.
vegetales y verduras. Usé verduras, tomates cherry y pepinos en esta ensalada de cobb, pero puedes cambiarlos por tu lechuga favorita o cualquier verdura que tengas a mano.
Vestirse. La clásica ensalada cobb suele incluir la vinagreta de vino tinto, que es la que usé aquí. Las salsas de yogur griego, la vinagreta balsámica o su aderezo para ensaladas favorito también funcionan.

como hacer esta receta

Esta receta de ensalada de cobb tiene algunos componentes, pero algunos de ellos se pueden preparar con anticipación para prepararlos muy rápidamente en las noches ocupadas.

Consejo profesional: Asa o fríe la pechuga de pollo, cocina los huevos, cocina el tocino y prepara el aderezo con anticipación para preparar una ensalada.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas.

Recoge y prepara los ingredientes para la ensalada.
Disponer las verduras en una fuente o platos. Cubra con el pollo en rodajas, los huevos duros, el tocino, los tomates cherry, el aguacate y el queso azul, luego espolvoree la salsa por encima.

Preguntas frecuentes

¿Qué es una ensalada Cobb?

La ensalada Cobb fue creada por Bob Cobb, dueño del restaurante Hollywood Brown Derby, en 1937. Incluye ensalada verde, pechuga de pollo, tocino, huevo duro, queso azul, aguacate, tomate y vinagreta de vino tinto.

¿Las ensaladas Cobb son buenas para ti?

Esta ensalada de cobb de pollo es una comida saludable. Es bajo en carbohidratos, alto en proteínas y repleto de ingredientes nutritivos como aguacates, tomates cherry, pepinos y lechuga. Viene cubierto con un aderezo de vinagre de vino tinto sin azúcar para la cena saludable perfecta o el almuerzo de preparación de comidas.

¿Qué aderezo va bien con una ensalada Cobb?

Esta ensalada de pollo Cobb incluye una vinagreta de vino tinto picante y sabrosa. También se suele servir con salsa ranchera o queso azul.

notas de ingresos

Consejo profesional: ¡Prepara la pechuga de pollo, el tocino y los huevos duros con anticipación para hacer la ensalada muy rápido! Para ahorrar tiempo, use las sobras o el pollo asado y guarde los huevos duros comprados en la tienda.
La información nutricional no incluye el aderezo ya que se incluye en un post aparte.
¡La ensalada de pollo cobb es un excelente almuerzo o cena para preparar comidas! Coloque en recipientes y sazone con salsa cuando esté listo para comer.

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