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Esta ensalada de kale y jícama con vinagreta de naranja es muy refrescante. Es fresco, cremoso y sazonado con cítricos en la vinagreta, perfecto para acompañar carnes a la brasa.
Ensalada de kale y jícama con vinagreta de naranja y lima
¡Este es un delicioso plato ligero de verano lleno de col rizada, pimientos rojos, cilantro y zanahorias de granja con un toque de mango y aguacate! Mezclado con una deliciosa salsa de naranja y limón que encantará a todos. ¡Prepárelo como guarnición o cúbralo con pollo o camarones a la parrilla para obtener un fabuloso plato principal!
ingredientes necesarios
- repollo
- jícama
- pimientos
- Zanahorias
- Palta
- Mango
- naranja
- Lima
- Aceite de oliva
- Pelirrojo
- Cariño
- Cilantro
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Ensalada de col de jícama con aderezo de naranja y limón
Esta ensalada de kale y jícama con vinagreta de naranja es muy refrescante. Es fresco, cremoso y sazonado con cítricos en la vinagreta, perfecto para acompañar carnes a la parrilla.
Rendimiento 4 Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos Tipo de receta: Ensalada Cocinar sin gluten, paleo, integral30 Avance: fácil Lexi
Ingredientes
Salsa de limón y naranja:
- 2 naranjas, en jugo
- 1 limón, jugo de frutas
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
para la ensalada
- 6 tazas de repollo picado
- 1 jícama, cortada en palitos
- 1 pimiento rojo, cortado en palitos
- 2 zanahorias, cortadas en palitos
- 1 aguacate en cubos
- 1 mango, cortado en palitos
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
direcciones
- En el fondo de un tazón grande, combine todos los ingredientes para sazonar.
- En el tazón, agregue los ingredientes de la ensalada y mezcle para combinar.
- ¡Servir inmediatamente!
Nutrición
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