Ensalada de col gorda

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

ES Ensalada de col gorda Es un giro en el favorito tradicional libanés. Hecha con ingredientes frescos y vibrantes y cubierta con un aderezo de limón, esta es la ensalada perfecta para el verano. Listo para servir en 25 minutos, combina fácilmente y se puede preparar con anticipación.

Esta ensalada de col es un giro en mi ensalada libanesa Fattoush. ¡Está cargado de textura y la salsa fuerte está fuera de este mundo! Es fresco y colorido y perfecto para servir junto con comidas a la parrilla como mi receta de Shish Tawook.

Al crecer en África, nunca supe que había una versión de repollo de Fattoush Salad. Mi mamá siempre hacía la versión clásica. Cuando tenía 17 años visité el sur de Líbano, Tiro por primera vez y cuando pedí la ensalada Fattoush me sirvieron esta ensalada. Desde ese día me enamoré y es nuestra ensalada favorita de la casa y siempre la favorita de mis invitados. Me encanta el crujido que la col rizada agrega a este plato, el sabor a melaza de granada, ¡no podemos tener suficiente!

¡Por qué esta ensalada de col Fattoush es tan buena!

Fácil: Esta ensalada es muy sencilla de preparar. ¡Simplemente pique todas las verduras, mezcle los ingredientes del condimento y está listo para servir!
Saludar: Esta ensalada está hecha con muchas verduras frescas y sin azúcares añadidos. Es vegano y sin gluten, y una porción contiene menos de 200 calorías.
Proceder: Esta es una excelente ensalada para preparar con anticipación y es perfecta para comidas para llevar, picnics y parrilladas.

Ingredientes que necesitarás

Para preparar la ensalada

Repollo
lechuga romana
Pepino
cebolla verde
Zanahorias
Rábano
Pimienta
tomate cereza
Semillas de granada (si es temporada)

Ingredientes para aliñar la ensalada fattoush

Cómo hacer ensalada de col Fattoush

Lava todos los ingredientes y sécalos bien.
Ralla la col y trocea los cubos o trocea el resto de ingredientes. Los ingredientes deben ser cortados pequeños. Para ver las fotos.

Coloque todo en un tazón grande y reserve.

Exprima un limón o dos para hacer 1/4 de taza y colóquelo en una taza o tazón pequeño. Agregue el resto de los ingredientes del condimento y revuelva bien para que la sal no se acumule en el fondo. También puedes añadir todos estos ingredientes directamente a la ensaladera.
Agregue el aderezo a la ensalada y revuelva solo para cubrir todo bien. No mezcle ni triture demasiado las verduras.
Si lo desea, transfiéralo a un tazón nuevo y sirva con una pequeña pita frita.

Notas de recetas y sugerencias.

Cortar los ingredientes de la ensalada en cubos de tamaño similar. Esto ayudará a que todos los ingredientes se combinen bien entre sí.
Usa las verduras más frescas y maduras tienes para el mejor gusto.
Me gusta agregar un poco de pan de pita frito a esta ensalada para servir. Puedes freír los cuadrados de pita en un poco de aceite en la estufa o hornearlos en el horno.
Usa jugo de limón fresco Para el aderezo, ¡realmente hace la diferencia!
No te saltes la melaza de granada. Recomiendo una marca llamada Yamama o Cortas. Ambos se pueden encontrar en las tiendas de Amazon u Oriental.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer esto por adelantado?

Puedes cortar las verduras y hacer la ensalada con unas horas de antelación y guardarla tapada en la nevera. El aderezo se puede preparar con unos días de antelación y guardar en un bote de cristal en la nevera. Si planea hacer esto con anticipación, no agregue el aderezo hasta que esté listo para servir o la ensalada se haya marchitado.

¿Qué sirves?

Fattoush Coleslaw es una guarnición o merienda verdaderamente versátil. Me gusta servirlo junto con mi ensalada tabulé libanesa para acompañar platos de pollo, pescado, carne de res y vegetales. ¡Es tan rápido que aparece regularmente en nuestra casa! Pruébalo con algunas de mis recetas:

Brochetas De Salmón
Gambas a la Plancha con Pimientos y Limón
Shish Tawook
Teriyaki de pollo a la parrilla

Este es un gran plato para llevar a los picnics y también a los picnics, ¡solo mantén la venta por separado!

recetas de ensaladas faciles

Ensalada De Tomate Y Mozzarella Con Vinagre Balsámico
Ensalada de cebada griega
Ensalada De Pasta De Fajita De Camarones
Ensalada de pasta Caprese
Receta de ensalada libanesa tabulé

Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa y sencilla. Ensalada de col gorda. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

También puedes suscribirte al boletín de mi blog para recibir todas las recetas nuevas que publicaré directamente en tu bandeja de entrada. etiquétame en INSTAGRAM para que pueda ver tus deliciosas recreaciones. Hasta nuestra próxima receta. Besos y abrazos…