Ensalada de frutas con miel y limón – ¡Una ensalada de frutas de verano rápida, fácil y refrescante con un aderezo picante de miel y limón y la adición de menta para darle un toque de sabor a mojito!
De acuerdo, lo sé, solo hay un billón de recetas de ensaladas de frutas por ahí.
Pero, ¿por qué no añadir otro que realmente anime el típico combo de salsa de miel y limón?
Me encanta tomar un buen mojito frío cuando hace calor afuera.
A veces, cuando hace MUCHO calor, todo lo que puedo tolerar es una bebida fría y un plato grande de ensalada de frutas.
Aquí es donde la ensalada de frutas y el mojito se combinan, se casan y crean mi nueva ensalada de verano.
Realmente puedes jugar con la combinación de frutas que más te guste: ¡agrego piña en lugar de naranja porque de alguna manera sabe completamente espectacular con menta!
Y, sí, es una ensalada de mojito, por lo que la adición de ron es totalmente opcional, ¡pero la recomiendo encarecidamente si te estás divirtiendo con los adultos que se reúnen este verano!
Lo hice con ron simple, ron de coco y ambos son geniales.
La mayoría de las veces lo hacemos sin él porque tenemos hijos: agregar menta con la salsa de lima dulce es realmente lo que hace que el mojito tenga sabor a ey de todos modos, y no perderás el alcohol si no lo usas.
¡Bienvenido a tu nueva forma favorita de refrescarte este verano!
¡Gustar!
~ Nichole
Ensalada de frutas con miel y limón
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Porciones: 10
Ingredientes
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1 kilo de fresas, cuadradas
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1 taza de uvas rojas, partidas a la mitad
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12 onzas de arándanos
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4 kiwis pelados y rebanados
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1 taza de trozos de piña, frescos o enlatados
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3 cucharadas de miel
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2 cucharadas de menta fresca, picada
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jugo de un limon
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1 onza de ron, OPCIONAL
Instrucciones
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Coloque la fruta preparada en un tazón grande, reserve.
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En un tazón pequeño, mezcle la miel, el jugo de limón, la menta picada y el ron, si lo usa.
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Vierta la salsa sobre la fruta y revuelva suavemente para combinar. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
Descargo de responsabilidad nutricional
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