Ensalada De Huevo Baja En Carbohidratos “Panini”

Podemos ganar dinero con los productos/empresas mencionados en esta publicación. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican.

Los sándwiches clásicos de ensalada de huevo son un alimento básico en muchos hogares. La ensalada de huevo va con casi todo. Puedes comerlo con galletas saladas como salsa vegetariana y más.

¡Mira este delicioso sándwich de ensalada de huevo bajo en carbohidratos aprobado por THM!

¿Qué hay en la ensalada de huevo?

La ensalada de huevo no es una ensalada tradicional. En cambio, es una mezcla de huevos, mayonesa y mostaza.

Puedes comparar la ensalada de huevo con la de pollo o la de atún.

Al igual que con esos, puede agregar ingredientes para agregar sabor. Mucha gente pone la mezcla de ensalada de huevo en el pan, las galletas saladas o las verduras.

La ensalada de huevo es lo suficientemente simple como para tener un gran sabor en varios frascos.

La mezcla es la parte más importante de la ensalada.

¿Cuál es la mejor manera de hervir y pelar los huevos?

Cualquiera que haya intentado pelar huevos duros sabe el dolor y la lucha que causa.

Los huevos ponen a prueba tu paciencia más que un bebé dormido que se niega a dormir la siesta. Los fragmentos de cáscara de huevo perforan los dedos y el huevo duro, creando un desastre y arruinando las formas ovaladas perfectas.

Hay muchos trucos sobre cómo pelar huevos, pero lo que descubrí es que los atajos no funcionan. ¡En cambio, tómese su tiempo (o use un bote instantáneo, vea a continuación)!

Asegúrese de no llenar demasiado la sartén con agua. Use suficiente agua para cubrir los huevos.

Use fuego medio-alto hasta que hierva, pero luego baje el fuego. Cubra los huevos y cocine por unos 10 minutos.

Retire la cacerola de huevos del fuego, pero manténgalos cubiertos. Dejar reposar durante 2 minutos.

Escurrir suavemente los huevos. Colócalas al baño maría en agua fría durante 10 minutos.

Antes de pelar, sacar del baño de agua fría. Seca los huevos para que sea más fácil pelarlos.

El proceso lleva tiempo, pero los huevos estarán bien hasta que los cortes.

Huevos instantáneos

Si tiene una olla instantánea, puede colocar los huevos en el trípode dentro del revestimiento de la olla y agregar una taza de agua.

Configure Instant Pot en “Steam” durante 6 minutos, luego deje que salga la presión natural durante 6 minutos.

Libere el vapor restante y coloque los huevos en agua con hielo durante 10 minutos. ¡Estarán listos para usar (y muy fáciles de despegar) más tarde!

¿Cuál es un sustituto saludable de la mayonesa?

La mayonesa es un ingrediente clave para hacer la mezcla necesaria, pero la mayonesa tradicional tiene muchos aditivos, calorías y grasas.

Puedes hacer mayonesa casera fácilmente en esta receta, o. . .

En su lugar, puedes usar una opción rica en proteínas: ¡yogur griego!

El yogur griego ofrece la misma textura cremosa que la mayonesa sin todas las cosas malas.

El yogur griego tiene una gran textura pero poco sabor, por lo que adquiere el sabor de cualquier cosa que mezcles.

¿Qué puedo usar en lugar de mayonesa en la ensalada de huevo?

El yogur griego es un excelente sustituto de la mayonesa en la mayoría de las recetas, pero si está buscando otra opción que aún sea cetogénica, intente agregar solo mostaza.

La mostaza agrega un sabor agrio y amargo, ¡pero aún sabe muy bien!

Si no está seguro de que le va a gustar el yogur griego, haga una prueba de sabor con yogur griego, mostaza y una combinación de ambos.

A medida que avanza, agregue un poco de yogur griego para probar el sabor.

¿Qué puedo usar en lugar de pan?

Esta receta es un lugar perfecto para un sustituto de pan crujiente. En esta receta, usaremos un sabroso refrigerio como recipiente para nuestra ensalada de huevo: ¡pimientos morrones!

Los pimientos tienen una textura crujiente y un sabor dulce, lo que los convierte en el “sándwich” perfecto para una ensalada de huevo.

¿Cómo hacer ensalada de huevo?

Primero, en una cacerola mediana, caliente 6 huevos y suficiente agua para cubrir los huevos a fuego medio-alto hasta que hierva. Una vez que hierva, baja el fuego, tapa y cocina por 10 minutos.

Mientras se cocinan los huevos, corte la parte superior e inferior de 4 pimientos verdes grandes. Retire las semillas. Cortar los pimientos por la mitad, a lo largo.

Retire los huevos del fuego, manténgalos tapados y déjelos reposar durante 2 minutos.

Escurrir y colocar al baño maría durante 10 minutos.

Mientras los huevos reposan, bata 1 huevo, ½ taza de aceite de oliva y ½ cucharadita de vinagre de sidra de manzana en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave y cremoso. Añadir a un tazón grande.

Pelar y lavar bien los huevos. Triture o corte los huevos, haciéndolos espesos. Agregue los huevos al tazón grande con la mezcla.

Agregue mayonesa casera, mostaza, sal y pimienta a la mezcla. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Vierta la ensalada de huevo sobre los pimientos. Servir como sándwiches.

Refrigere la ensalada restante hasta por 5 días.