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Ensalada De Macarrones Con Huevo Relleno – Ensalada de pasta cremosa con pasta, huevos, apio, pepinillos, cebolla roja y un delicioso aliño de mostaza y pimentón. ¡Fácil de decorar para comidas y fiestas!
Uso mi receta Cómo cocinar huevos para hacer huevos duros perfectos para esta ensalada.
ENSALADA DE MACARRONES CON HUEVO
¡Aficionados a los huevos, este es para ustedes! Una ensalada de pasta que tiene todos los sabores del huevo relleno, la merienda popular y básica de cualquier fiesta y reunión. Es cremoso, lleno de sabor y texturas.
Combiné mi amor por las ensaladas de pasta con una obsesión por los refrigerios fáciles de comer en esta ensalada de pasta. Es una combinación de pasta, huevos duros, apio y pepinillos para el crujido, cebolla roja para el toque picante y una salsa cremosa de mostaza que une todo. ¡Esta ensalada de pasta rellena de huevo debería estar sobre la mesa en tu próxima fiesta!
¿Cómo hacer una ensalada de pasta con huevos revueltos?
- Comience cocinando la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar con agua fría (esto evita que se pegue) y colocar en un recipiente grande.
- Agregue los huevos picados, el apio, la cebolla roja y los pepinillos.
- En una taza medidora, combine la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el jugo de pepinillos, la sal, la pimienta y el pimentón. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todo junto.
- Cubra el bol con una ensalada en papel film y déjelo enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
¿Cómo servir la ensalada de pasta?
Disfrutamos de esta ensalada de pasta con huevos rellenos y costillas a la barbacoa, ¡y fue un festín! Nuestros hijos lo devoraron y no quedó nada. ¡¡Puntuación!! ¡Estaba tan delicioso ahora que quiero hacerlo más a menudo y tal vez incluso agregar tocino picado y tomate! Puedes agregar lo que quieras a tus huevos rellenos y todos sabemos que hay versiones ilimitadas de este snack.
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Ensalada De Macarrones Con Huevo Relleno Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 7 minutos Tiempo total 22 minutos
Ensalada de pasta con huevo relleno – Ensalada de pasta cremosa con pasta, huevo, apio, pepinillos, cebolla morada y un delicioso aliño de mostaza y pimentón.
Fuente: adaptado de BHG.com
Plato: ensalada, guarnición Cocina: americana Palabra clave: ensalada de pasta con huevo relleno, ensalada de pasta Porciones: 6 personas Calorías: 280 kcal: Ingredientes
- 1.5 tazas de pasta cruda
- 5 huevos cocidos, picados
- 2 tallos de apio, picados
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 3 lanzas en escabeche, picadas
para el aderezo:
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 3 cucharadas de mostaza amarilla
- 1 cucharada de jugo de pepinillo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, lavar con agua fría.
- Coloque los fideos en un tazón grande.
- Agregue los huevos picados, el apio, la cebolla roja y los pepinillos.
- En un tazón pequeño o una taza medidora, combine la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el jugo de pepinillos, la sal, la pimienta y el pimentón. Vierta sobre la ensalada. Mezcle suavemente para cubrir.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo enfriar durante al menos 1 hora.
- Decorar con perejil picado. Atender.
Notas de recetas
Esta ensalada es mejor cuando está fría. Da tiempo a los sabores para mezclar y combinar. Puede omitir la mayonesa y usar aderezo ranch para ensaladas.
