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Ensalada De Macarrones Con Pollo Al Sudoeste es una cena rápida y fácil o una guarnición satisfactoria. Cargado con pollo y verduras y cubierto con un delicioso aderezo ranch.
Por qué funciona esta receta
Esta ensalada de pasta tiene un delicioso sabor al sudoeste. Es el plato perfecto para preparar en barbacoas o comidas compartidas de verano, un plato saludable perfecto y lleno de grandes sabores.
ingredientes necesarios
Notas sobre los ingredientes
- Pasta-Yo uso masa rotini, pero cualquier masa corta servirá.
- Pollo-El pollo sobrante funciona muy bien o incluso un pollo asado de supermercado.
- frijoles-Yo uso frijoles negros, pero los frijoles pintos también serían geniales.
- Queso- Yo uso una mezcla de pimienta jack y queso cheddar.
- pimientos-Tanto los pimientos rojos como los verdes son deliciosos.
- Tomates- Los tomates cherry funcionan muy bien, pero también puedes rebanar un tomate.
- Maíz- Enlatados, congelados o incluso frescos
- Cilantro-Si odias el cilantro, puedes usar perejil.
- salsa ranchera –Me gusta comprar el polvo y hacer el aderezo.
- polvo de ajo- Los gránulos de ajo también funcionan.
como hacer esta receta
En un tazón pequeño, agregue los ingredientes para el aderezo ranch y mezcle hasta que estén bien mezclados. Refrigerar hasta su uso.
Agregue el pollo cocido, la pasta cocida y las verduras a una ensaladera grande.
Vierta la salsa sobre la mezcla de pasta y revuelva para cubrir, cubra y deje enfriar hasta servir.
Consejos de recetas
- ¡Agregue un poco de carne de taco sobrante para darle un toque delicioso!
- Se puede usar queso rallado en lugar de queso en cubos.
- Enjuagar los fideos en agua fría después de cocinar ayuda a detener el proceso de cocción.
Preguntas frecuentes sobre la receta.
deliciosas sustituciones
Puede agregar algunas aceitunas negras picadas, jalapeños y cebolla roja, o agregar algunos aguacates cortados en cubitos antes de servir.
¿Cuánto tiempo dura esto?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
¿Se puede hacer con antelación?
Sí, esta ensalada de pasta del suroeste sabe aún mejor al día siguiente. Si la salsa se empapa demasiado en la pasta, puede agregar unas cucharadas de aderezo ranch o incluso crema espesa para enfriarla un poco.
¿Debo agregar el pollo?
Por supuesto que no, puedes agregar unas gambas a la plancha. O puede dejar la carne fuera de esta ensalada de macarrones del sudoeste.
Qué servir con esta ensalada de pasta
Rendimiento: 8
Ensalada De Macarrones Con Pollo Al Sudoeste
Ensalada De Macarrones Con Pollo Al Sudoeste es una cena rápida y fácil o una guarnición satisfactoria. Cargado con pollo y verduras y cubierto con un delicioso aderezo ranch.
tiempo de configuración
20 minutos
momento de relajación
1 hora
Tiempo Total
1 hora y 20 minutos
Ingredientes
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para el vendaje
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para la ensalada
-
1 3/4 tazas de aderezo ranch preparado
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½ cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de chile en polvo
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½ cucharadita de comino molido
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1/2 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de sal kosher
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12 onzas de masa rotini
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2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
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1 lata de 14.5 onzas de frijoles negros, lavados y escurridos
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1 taza de queso cheddar cortado en cubitos *
-
1 taza de pimientos verdes, cortados en cubitos
-
1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
-
1 taza de maíz fresco o enlatado
-
¼ taza de cebollas verdes rebanadas
Instrucciones
para el vendaje
1. En un tazón pequeño, combine los ingredientes del condimento hasta que estén bien mezclados.
para la ensalada
2. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Lava la pasta en agua fría.
3. Agregue la pasta cocida, el pollo y las verduras a una ensaladera grande. Vierta la salsa encima y mezcle hasta cubrir.
4. Tapa y deja enfriar por al menos 1 hora, sirve y ¡disfruta!
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