¡Ha llegado el calor y nada sabe mejor que una fresca y crocante ensalada de fideos con sabores de inspiración asiática!
La ensalada de macarrones con jengibre y sésamo siempre es un favorito del menú colorido y fácil de preparar. Esta receta es excelente con pollo o camarones a la parrilla y se mantiene bien durante unos días, lo que la convierte en excelentes almuerzos.
ensalada de sésamo salado
- ¡Suficientemente elegante para la compañía, pero fácil de hacer!
- ¡Excelente como guarnición, pero bastante sustancial como ensalada de entrada! ¡Perfecto para almuerzos de negocios!
- Sustituya el pollo cocido por pollo o camarones a la parrilla, si lo desea.
- Use la salsa casera a continuación, o cámbiela por una salsa de sésamo y jengibre comprada en la tienda si tiene prisa.
- Nos encantan las verduras en juliana, pero puedes agregar una ensalada de brócoli fresco o una mezcla de ensalada de col.
¿Qué hay en la ensalada de macarrones?
TAGLIATELLE Los fideos de arroz son los fideos ligeros y delicados que más nos gustan. Puedes agregar ramen, fideos cabello de ángel o fideos. Para una ensalada de pasta baja en carbohidratos, ¡use fideos de calabacín!
VERDURA La col china también se llama col china y es fresca y crujiente. También se puede usar repollo normal (o mezclado con repollo rojo para darle color). Agregue o sustituya las verduras que desee en esta receta.
EXTRA La salsa de jengibre y sésamo y los aderezos combinan con toda la receta. El jugo de limón fresco, el cilantro y las almendras crujientes, los anacardos o los cacahuetes crean un paladar extraordinario.
CONSEJO DE VERDURAS:
- Esta receta implica una gran cantidad de picado / picado. Esto se puede hacer con anticipación.
- Si tiene poco tiempo, compre verduras lavadas picadas o sustitúyalas por su mezcla de verduras preparada favorita o incluso ensalada de col/brócoli.
- Si está pensando en las sobras, reemplace el repollo rojo con repollo verde. El violeta puede decolorarse si se deja en el vendaje.
Cómo hacer ensalada de macarrones con jengibre y sésamo
- Cuece, escurre y lava la pasta. Apartar.
- Mientras se cocina la pasta, picar las verduras (de acuerdo con la receta a continuación).
- Coloque los fideos en un tazón grande con los demás ingredientes.
- Mezclar bien y dejar enfriar durante al menos 1 hora.
- Adorne con cilantro y nueces picadas.
Qué servir con ensalada de macarrones
Tenga en cuenta que esta ensalada de pasta con jengibre y sésamo es lo suficientemente saludable como para ser un aperitivo por derecho propio, ¡aquí hay algunas ideas que realmente la hacen destacar!
Para empezar, ¿a quién no le gustan los wontons fritos, los trozos de bistec de soya y jengibre o un poco de Crab Rangoon (wontons rellenos de cangrejo y queso crema)?
Omita el pollo cocido y decórelo con uno de los siguientes:
Consejos de recetas
- Para obtener las nueces más sabrosas y crujientes, tuéstelas en una sartén seca hasta que estén doradas.
- Para sacar la mayor parte del jugo del limón, ablandalo haciéndolo rodar sobre la encimera varias veces antes de cortarlo.
- Lava los fideos con agua fría para evitar que se cocinen.
- Tenga en cuenta que los fideos absorberán el condimento mientras se asienta, así que agregue un poco más de condimento.
memorización
Guarde la ensalada de pasta con sésamo y jengibre en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Antes de servir, mezcle y rocíe con un poco de jugo de limón o condimento extra.
No se recomienda congelar la ensalada de pasta porque la pasta no se descongela bien, ¡es mucho mejor hacer un tazón fresco de esta ensalada fácil!
Otras ensaladas favoritas
¿Alguna vez has hecho esta ensalada de macarrones con sésamo y jengibre? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
Ensalada De Macarrones Con Sésamo Y Jengibre
Brillante, colorida y sabrosa, esta ensalada de pasta con sésamo y jengibre es la opción perfecta para el almuerzo o la cena.
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Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien y enjuagar con agua fría. Apartar.
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Coloque los fideos y otros ingredientes de la ensalada en un tazón. Mezcle bien para combinar.
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Refrigere 1 hora antes de servir. Adorne con nueces y cilantro adicional, si lo desea.
Si usa salsa comprada en la tienda, agregue 1 cucharada de salsa de soya y 1 cucharada de mantequilla de maní para darle más sabor.
Salsa de sésamo casera rápida1/4 xícara de vinagre de arroz 1 colher de chá de gengibre fresco picado 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de molho hoisin 1 colher de sopa de óleo vegetal 1/2 colher de chá de óleo de gergelim 1 colher de chá de salsa de soya
- Para obtener las nueces más sabrosas y crujientes, tuéstelas en una sartén seca hasta que estén doradas.
- Para sacar la mayor parte del jugo del limón, ablandalo haciéndolo rodar sobre la encimera unas cuantas veces antes de cortarlo.
- Lava los fideos con agua fría para evitar que se cocinen.
- Tenga en cuenta que los fideos absorberán el condimento mientras se asienta, así que agregue un poco más de condimento.
Tamaño de la porción: 1,5 tazas, Calorías: 307, Carbohidratos: 31g, Proteínas: 14g, Grasas: 14g, Grasas saturadas: 2g, Colesterol: 30mg, Sodio: 337mg, Potasio: 339mg, Fibra: 2g, Azúcar: 4g, Vitamina A: 3137 UI, Vitamina C: 41 mg, Calcio: 56 mg, Hierro: 2 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
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Americana, cocina asiática
