Una barbacoa no es una barbacoa hasta que no tienes la guarnición perfecta y la ensalada de patatas es una de mis favoritas. Soy un amante de la ensalada de camote sureño. No me gustan los que son súper salados y demasiado mostaza. Esta es la mezcla perfecta de salado con un toque dulce. Es cremoso, delicioso y seguro que todos lo disfrutarán.
Si quieres probar la ensalada de patata perfecta para llevar a tu próxima barbacoa, ¡entonces tienes que hacerlo! Siéntase libre de agregar apio si le gusta lo crocante de su ensalada de papa, pero sin él está bien. ¡Te encantará esta ensalada de papa sureña! Mi esposo podría comer tan simple como su comida completa, ¡le gusta mucho! ¡Tan bueno!
ensalada de patata del sur
- 4 a 5 papas pequeñas
- 1/4 taza más 2 cucharadas FRUTA MILAGROSA
- 1/3 taza sabor a pepinillo dulce
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- 2 cucharadas de miel
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 huevos duros grandes, pelados y picados
- 1/4 taza de cebolla roja, picada
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Lave y friegue las papas, luego córtelas en cubos de 1 pulgada. Hervir durante 10 minutos, hasta que estén blandas pero no blandas. Escurrir y dejar correr agua fresca sobre ellos. Deje reposar las papas hasta que se enfríen por completo.
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En un tazón grande, combine el MIRACLE WHIP, los pepinillos dulces, la mostaza amarilla, la miel, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
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Agregue las papas, los huevos duros y la cebolla roja enfriada. Manténgase refrigerado.
