Esta ensalada de pepino a la antigua con mayonesa es una ensalada de pepino súper fácil y deliciosa mezclada con un delicioso aderezo cremoso de mayonesa. Esta ensalada la puedes hacer en menos de 10 minutos, déjala enfriar en el refrigerador y sírvela con tu plato principal favorito.
La receta de ensalada de mayonesa de pepino a la antigua es una ensalada fácil de preparar a base de pepinos y cebollas que se pelan y se cortan en rodajas finas y luego se mezclan con un aderezo cremoso hecho con leche, mayonesa, eneldo, azúcar y algunas hierbas y especias deseables. como sal, pimienta negra o romero seco.
¿Qué puedo agregar a la ensalada de mayonesa de pepino a la antigua?
La ensalada de pepino y mayonesa se puede enriquecer con otras verduras como zanahorias, lechuga, apio y patatas hervidas. Pero en la receta de hoy acabo de compartir la receta básica y puedes agregar otros ingredientes al final.
- Zanahorias: Esta ensalada de pepino y mayonesa combina mucho mejor con zanahorias, solo asegúrate de cortarlas en rodajas finas o puedes cocinarlas primero en agua hirviendo para suavizarlas y darles un mejor sabor.
- Papas cocidas: Agregar papas hervidas es otra adición deliciosa a su ensalada de pepino y mayonesa. Recomiendo usar papas nuevas y hervirlas rápidamente, luego transferirlas directamente al agua fría; añádelos a la ensalada cuando se enfríen.
- apio: Agregar apio a las ensaladas de pepino y mayonesa también agrega una textura crujiente. También es muy saludable.
- Lechuga: Puede agregar lechuga a la ensalada de pepino y mayonesa usando el papel de lechuga como plato para servir y colocando la ensalada de pepino adentro.
- Yogur: Puede usar yogur como sustituto de la leche para espesar su ensalada de pepino y mayonesa. El yogur y la mayonesa funcionan bien y hacen un aderezo muy espeso para ensaladas.
- Crema de leche: Para espesar la salsa, use crema en lugar de leche. La crema agria no es muy saludable, pero combina bien con los pepinos y es una ensalada deliciosa y espesa.
Ensalada de pepino a la antigua con mayonesa
- 1 pepino inglés
- ¼ cebolla roja
- ⅓ taza de leche
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de eneldo
- ¼ de cucharadita de sal kosher
- ⅛ cucharadita de pimienta negra
Cómo hacer una ensalada de pepino a la antigua con mayonesa
- Lava los pepinos ingleses y pélalos con un cuchillo o pelador.
- Usa un cuchillo afilado o una mandolina para cortar el pepino en círculos finos.
- Cortar la cebolla en rodajas finas.
- Combine la mayonesa, la leche, el vinagre, el azúcar, el eneldo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande.
- Agregue las rodajas de pepino y cebolla a la mezcla de mayonesa y mezcle bien.
- Cubra el recipiente y refrigere por dos horas.
- Sirva su ensalada de pepino y mayonesa y disfrute de su comida.
Ensalada de pepino a la antigua con mayonesa
¿Cómo puedo espesar mi ensalada de mayonesa de pepino?
Use crema o yogur en lugar de leche, o agregue más mayonesa y menos vinagre. En nuestra ensalada de pepino y mayonesa a la antigua, usamos aproximadamente ½ taza de mayonesa con 2 cucharadas de vinagre. Para espesar más, agregue ⅓ taza de mayonesa sin agregar vinagre adicional.
¿Cuánto tiempo puede durar una ensalada de pepino y mayonesa en la nevera?
La ensalada de pepino y mayonesa a la antigua debidamente almacenada puede durar 3 días en el refrigerador, pero créeme, tu espacio familiar si tienes niños, no puedes dejarlo solo esta vez, te abrumarán en poco tiempo.
Asegúrese de usar frascos de vidrio, en lugar de plástico, cuando almacene su ensalada de pepino y mayonesa. Evitarán que el sabor se vuelva malo.
¿Puedo congelar la ensalada de pepino a la antigua con mayonesa?
Técnicamente hablando, sí, puedes congelar la ensalada de pepino y mayonesa y te durará de 2 a 3 meses. Para mí, congelar alimentos, especialmente ensaladas, no es agradable, pero me doy cuenta de que cada uno tiene sus razones, así que estoy aquí para ayudarte.
En el caso de congelar una gran cantidad de ensalada de pepino y mayonesa, lo mejor es dividir la ensalada en porciones y colocarlas en bolsas para congelar. Esto ayudará a reducir el tiempo de descongelación. Asegúrese de marcar las bolsas con la fecha de congelación.
Qué servir con ensalada de pepino con mayonesa
La ensalada de pepino a la antigua con mayonesa se sirve fría y se puede combinar con una variedad de platos principales como espaguetis, estofado de ternera, alitas de pollo y vieiras.
Aquí hay una lista de moldes para servir con ensalada de pepino con mayonesa:
Ensalada de pepino a la antigua con mayonesa Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorías 77.7
- Grasa total 5,3 g
- Grasa saturada 0,5 g
- 2,5 g de grasa poliinsaturada
- 1,0 g de grasa monoinsaturada
- Colesterol 5,0 mg
- sodio 150,2 mg
- Potasio 99,0 mg
- Carbohidratos totales 6,1 g
- Fibra dietética 0,7 g
- Azúcares 1,9 g
- Proteína 1,0 g
Ensalada de pepino a la antigua con mayonesa
Autor: Emily Hill Cocina: Americana Cursos: Ensaladas
Dificultad:PrincipianteTiempo de configuración: Cinco minutosHora de cocinar: minutosTiempo de descanso:2 horas Tiempo Total:2 horas 5 minutosPorciones:2 porcionesCalorías:77,7 kcal mejor temporada:El verano
Descripción
Esta ensalada de pepino a la antigua con mayonesa es una ensalada de pepino súper fácil y deliciosa mezclada con un delicioso aderezo cremoso de mayonesa.
Instrucciones
- Lava los pepinos ingleses y pélalos con un cuchillo o pelador.
- Usa un cuchillo afilado o una mandolina para cortar el pepino en círculos finos.
- Cortar la cebolla en rodajas finas.
- Combine la mayonesa, la leche, el vinagre, el azúcar, el eneldo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande.
- Agregue las rodajas de pepino y cebolla a la mezcla de mayonesa y mezcle bien.
- Cubra el recipiente y refrigere por dos horas.
- Sirva su ensalada de pepino y mayonesa y disfrute de su comida.
Palabras clave: Ensalada de pepino a la antigua con mayonesa4, Ensalada de pepino a la antigua con mayonesa
porciones 1
porciones 1
Cantidad por porcióncalorías 77.7% Valor diario *totalmente gordo 5.3gramo9%Grasas saturadas 0.5gramo3%Colesterol 5miligramosdos%Sodio 150miligramos7%Potasio 99miligramos3%carbohidratos totales 6.1gramo3%Fibra dietética 0.7gramo3%azúcares 1.9gramoProteína 1gramodos%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
