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Ensalada de piña a la parrilla ~ Piense fuera de la caja este año y ahorre espacio en la parrilla para esta excelente ensalada de frutas a la parrilla ~ ¡es el acompañamiento perfecto para la barbacoa!
La parrilla lo hace todo mejor y la fruta a la parrilla es una revelación. Los azúcares naturales casi se caramelizan al contacto con el calor, lo que da como resultado un perfil de sabor interesante y marcas de parrilla súper crujientes. Me encanta la idea de esta sencilla ensalada de piña asada que se sirve caliente junto con hamburguesas, filetes, costillas, lo que sea. Tíralos mientras sacas todo lo demás y serán perfectos para cuando te comas tu hamburguesa en pan. Haga suficiente para dos o un plato completo para una multitud. ¡Y nada dice que ni siquiera puedes poner una de estas rebanadas de piña a la parrilla en tu hamburguesa!
Esta ensalada responde a “que cojones vamos a hacer con una piña entera? Las piñas son mucho mejores frescas y no pueden entender por qué, de todas las frutas, se les dio el tratamiento “enlatado”. Solo toma unos segundos quitar la piel y cortar la fruta en rodajas. El núcleo es comestible e incluso bueno para ti, así que no necesitas quitarlo, especialmente si estás horneando.
Esta es la cosa más simple que se me ocurre para armar, y es una presentación espectacular.
Para otra ensalada de frutas a la parrilla, prueba la mía. ENSALADA DE CIRUELA A LA PLANCHA CON VINAGRE DE NUECES TOSTADAS.
Ensalada De Piña A La Parrilla
Ensalada de piña a la parrilla ~ Piense fuera de la caja este año y ahorre espacio para esta ensalada de frutas a la parrilla única ~ ¡es el acompañamiento perfecto para la barbacoa!
servir ensalada
Cocina americana
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Hace 4-5 porciones
seguimientos
- queso feta
- cilantro
- rodajas de limon fresco
- jalapeño en rodajas opcional
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Corta el extremo del tallo de la piña y pasa un cuchillo afilado por los lados para quitar la piel. Asegúrese de cortar los “ojos” restantes.
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Cortar la piña en rodajas de unos 1,2 cm de grosor. Puedes ir más a menudo si quieres.
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Caliente una sartén a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente, o use la parrilla al aire libre. Coloque las rebanadas en la parrilla caliente y no las mueva después de colocarlas. Dejar las lonchas alrededor de un minuto por cada lado, en cuanto cojan un buen carbón ya están listas. No hornees demasiado o se soltarán.
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Retire a un plato y desmenuce el queso feta sobre ellos, espolvoree con hojas de cilantro y algunos anillos de jalapeño si los usa. Sirva inmediatamente con rodajas de limón a un lado.
Haz tu ~
- Agregue chiles jalapeños en rodajas finas para darle un toque picante.
- Espolvorear con vinagre balsámico.
- Haz esto con otras frutas de verano como duraznos y ciruelas.
