Ensalada De Pollo Búfalo

Buffalo Chicken Salad lleva la clásica ensalada de pollo al siguiente nivel. Ya sea que se dirija a una comida compartida y quiera traer algo diferente o simplemente quiera un almuerzo cetogénico fácil durante toda la semana, este plato bajo en carbohidratos satisfará sus papilas gustativas.

Esta Ensalada de Pollo Búfalo toma los sabores picantes y cursi de nuestro Aderezo de Pollo Búfalo y los combina con los sabores reconfortantes y cremosos de la Ensalada de Pollo. Nunca más volverás a la tradicional ensalada de pollo.

Siempre nos ha encantado todo lo relacionado con el pollo al búfalo, desde las clásicas alitas de pollo al búfalo que hacemos en nuestra freidora y los deslizadores de pollo al búfalo, hasta las palomitas de maíz con pollo jalapeño especiado y la cazuela de coliflor con pollo cetogénico. .

Ya sea que esté pensando en una idea fácil para un almuerzo cetogénico o una cena rápida entre semana o untándola entre dos piezas de pan para el relleno perfecto de un sándwich o sirviéndola con galletas saladas o vainas de apio. Es un gran entrante o plato principal para comidas compartidas y fiestas.

Si quieres probar otras recetas de ensalada de pollo que hemos llevado un paso más allá, ¡asegúrate de probar también nuestra Ensalada de Pollo al Curry y la Ensalada de Pollo con Aguacate!

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Ingredientes que necesitarás

Todo lo que necesita y algunas ideas de reemplazo se enumeran a continuación:

• pechuga de pollo hervida – Puedes usar pollo asado o pollo enlatado para ahorrar tiempo. Si lo desea, puede cocinar, saltear o asar una pechuga de pollo y condimentarla con ingredientes simples como sal y pimienta, o usar aderezos ranch, aderezos de búfalo o sus condimentos favoritos para darle sabor.
• Mayonesa – Para hacerlo keto, usa mayonesa regular. De lo contrario, puede usar los bajos en grasa o a base de aceite.
• Salsa de alas de búfalo rojo de Frank – Nos encanta Frank’s, pero si te parece demasiado picante o te gusta otra salsa picante, puedes usarla. Hay muchas salsas de búfalo de suaves a picantes entre las que puede elegir.
• salsa ranchera – Puede usar nuestro aderezo ranchero casero o comprar este aderezo ranchero, generalmente lo encontramos en nuestro supermercado local, Target o Walmart en el pasillo de aderezos para ensaladas.
• apio – Esto agrega un poco de crujido y un efecto refrescante a la ensalada. También es cetogénico, por lo que no debería tener problemas para usarlo.
• Queso cheddar – Puedes usar queso cheddar o tu variedad favorita de queso rallado. Recomendamos encarecidamente rallar el queso en lugar de comprar un queso precortado, especialmente si está comiendo cetogénico, porque el queso rallado preenvasado a menudo tiene algunos aditivos que ayudan a evitar que se pegue.
• Opcional – Aunque no forma parte de la receta, si le gusta el queso azul con su pollo búfalo, puede espolvorear con queso azul desmenuzado antes de servir.

Instrucciones

Paso 1: Mezclar la salsa. Agregue la mayonesa, la salsa picante y el aderezo ranch a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.

Paso 2: Incorporar el pollo. Cuando la salsa esté bien incorporada, revuelve el pollo hasta que esté bien cubierto.

Paso 3: Incorporar el queso. Agregue suavemente el queso y el apio hasta que se combinen con el pollo.

Paso 4: Servir o conservar. Puedes servir la ensalada enseguida o guardarla en el frigorífico hasta el momento de comerla. Esto lo convierte en un excelente almuerzo de varios días que es muy fácil de tomar y llevar.

¿Eres tranquilo?

¡Sí! Esta es una comida cetogénica. Tiene alrededor de 1 gramo de carbohidratos por porción de 5 onzas. La mayonesa agrega grasa para equilibrar las proteínas del pollo. El apio le da a cada bocado un agradable crujido y agrega un poco de fibra sin agregar muchos carbohidratos.

Puede servirlo solo, como parte de un wrap de lechuga o encima de una ensalada para el almuerzo o la cena perfectos. Por supuesto, si no te apegas a la dieta cetogénica, se ve muy bien en sándwiches, envueltos o en tostadas.

Cómo hacer esto por adelantado

Hable sobre la comida perfecta para preparar una semana de almuerzos. ¡Todo lo que necesita hacer es seguir las instrucciones de la receta y luego refrigerar en un recipiente hermético hasta por 1 semana!

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Ensalada De Pollo Búfalo

Buffalo Chicken Salad lleva la clásica ensalada de pollo al siguiente nivel con aderezo picante de búfalo, aderezo ranchero y mayonesa.

• 24 oz de pechuga de pollo cocida, cortada en cubitos
• ¼ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de salsa RedHot Buffalo Wing de Frank
• 2 cucharadas de aderezo ranchero
• 2 onzas de apio, en rodajas
• 3 onzas de queso Cheddar, rallado

• Agregue la mayonesa, la salsa picante y el aderezo ranch a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.

• Agregue el pollo a la mezcla de mayonesa y revuelva hasta que esté bien cubierto.

• Agregue suavemente el apio y el queso cheddar hasta que se combinen con el pollo.

• Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Opcional: no forma parte de la receta, pero si le gusta el queso azul con su pollo búfalo, puede espolvorear con queso azul desmenuzado antes de servir.

Tamaño de la porción: 5 oz, Calorías: 323kcal, Carbohidratos: 3g, Proteínas: 39g, Grasas: 16g, Grasas saturadas: 5g, Grasas poliinsaturadas: 5g, Grasas monoinsaturadas: 4g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 115mg, Sodio: 767mg, Potasio: 331 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 214 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 124 mg, Hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.

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