La mejor receta casera rápida y fácil de ensalada de pollo con arándanos con ingredientes simples en una sartén o tazón en 10 minutos. Rico, cremoso, lleno de mayonesa, crema agria, nueces tostadas, nueces, arándanos secos, pollo desmenuzado. Sazonado con ajo, perejil y albahaca. También conocida como “ensalada de pollo con nueces y arándanos”.
Esta receta es tan clásica como la ensalada cremosa de pepino (un tazón) y la ensalada de tres frijoles (un tazón). Es muy popular para picnics de verano y comidas compartidas.
¿Cómo hacer una ensalada de pollo con arándanos?
- preparar el aderezo– Mezcle la mayonesa, la crema agria, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la mostaza y el jengibre en polvo hasta que quede suave.
- Añadir el pollo y las verduras. Agregue el pollo desmenuzado, el apio, los arándanos secos, la cebolla roja, las nueces, las nueces, el perejil y la albahaca hasta que se mezclen.
- ¡Gustar! ¡Llénalo en un sándwich o croissant y disfruta!
¿Qué lados servir con la receta de ensalada de pollo con arándanos?
esta ensalada es genial Relleno para croissants, sándwiches, tortillas y hasta tacos.
Ningún lados crujientes de verduras son papas fritas, papas fritas, papas fritas al horno (una sartén), gajos de batata al horno (una sartén), papas al horno (una sartén) o incluso batata al horno (una sartén).
UNA plato de coberturas sería una gran adición como encurtidos con eneldo o verduras en escabeche (un frasco), lechuga, tomate en rodajas, pepino, tocino desmenuzado.
Servir junto con simples sopas como la sopa de lentejas fácil (una olla) o esta sopa de verduras fácil (una olla).
¿Puedes congelar la ensalada fría de pollo con mayonesa?
No, no se puede congelar. Esto se debe a que las verduras frescas de esta receta tienen un alto contenido de agua, lo que hace que suelten mucha agua al descongelarse. Se convierte en un desastre acuoso y las verduras y frutos secos pierden su crujido.
variaciones
agrega mas nueces– Como almendras. La ensalada de pollo con nueces y arándanos también es muy popular.
Arándanos frescos vs. Arándanos secos vs Arándanos congelados– Es mejor usar arándanos secos porque la suavidad es más delicada que los arándanos frescos y congelados. Además, los arándanos frescos y congelados harán que la ensalada quede demasiado húmeda y “acuosa”.
hazlo saludable– Use una mayonesa baja en grasa y crema agria o puede reemplazarla con yogur griego.
agregar los fideos– Agregue un poco de pasta cocida/escurrida al final para hacer una ensalada cremosa.
Añadir más frutos secos Reemplace los arándanos secos con cerezas secas, pasas, mangos o albaricoques, o una combinación de varias nueces.
añadir fruta fresca Reemplace los arándanos con uvas rojas o verdes frescas. También puede mezclar manzanas o peras frescas cortadas en cubitos.
usar otras hierbas Yo uso albahaca y perejil, pero usa cualquier hierba fresca que te guste como cebollín, menta, salvia, cilantro, tomillo, romero, eneldo, etc.
almacenar
refrigerar– Almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 3 días.
Congelar– No se recomienda congelar las sobras ya que no se descongela bien.
consejos y tecnicas
¿Se puede cocinar el pollo con anticipación? Sí, se puede preparar con 1 o 2 días de anticipación y guardar en el refrigerador hasta que esté listo para usar. También puede usar pollo asado comprado en la tienda y desmenuzarlo para esta receta.
¿Puedes usar pollo a la parrilla? ¡O por supuesto! Mira mi receta de pechuga de pollo a la parrilla. Use las sobras en esta ensalada. Agregará un agradable sabor ahumado. Asegúrese de cocinar el pollo hasta que su temperatura central sea de 165 grados F.
¿Se puede usar carne de piernas, muslos y alas? Absolutamente. Asegúrate de que estén cocidos.
El pollo debe estar fresco. No puede ser caliente ni caliente porque el calor hará que las verduras de esta ensalada se marchiten y pierdan su textura crocante/crujiente.
usar nueces tostadas Porque realza el sabor a nuez.
Ajustar la cantidad de ingredientes– Esta es una receta muy versátil. Use casi cualquier ingrediente que le guste o no le guste.
Usa ingredientes grasos Esto es especialmente con respecto a la mayonesa y la crema agria. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más rica y cremosa será esta ensalada.
Crear un lote más grande ¡Duplique todos los ingredientes y sirva a una multitud!
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Prensa
Una ensalada de pollo con arándanos
tiempo de configuración
10 minutos
Receta casera rápida y fácil de ensalada de pollo con arándanos con ingredientes simples en una olla en 10 minutos. Cremoso, rico en mayonesa, nueces, arándanos secos.
Porciones: 6 personas
Curso:
Guarnición
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Ensalada casera de pollo con arándanos
Calorías: 299kcal
Autor: Abre
Ingredientes
-
1/2
vidrio
Mayonesa
gordo lleno -
1/4
vidrio
Crema
gordo lleno -
1
cuchara de mesa
Mostaza -
sal
Gusto -
Pimienta
Gusto -
1
cuchara de té
polvo de ajo -
1/2
cuchara de té
jengibre en polvo -
2.5
tazas
Pollo desmenuzado
Puedes usar pollo asado -
1/4
vidrio
cebollas rojas
Cortado -
1/4
vidrio
apio
Cortado -
1/2
vidrio
arándanos secos -
dos
cuchara de mesa
nueces de pecán
picado grueso -
dos
cuchara de mesa
nueces
picado grueso -
1
cuchara de mesa
Perejil
fresco, picado -
1
cuchara de mesa
Albahaca
fresco, picado
Instrucciones
-
En un tazón grande o ensaladera, agregue mayonesa, crema agria, mostaza, sal, pimienta, ajo en polvo, jengibre en polvo y mezcle hasta que quede suave y cremoso.
-
Agregue el pollo picado, la cebolla, el apio, los arándanos secos, las nueces, las nueces, el perejil, la albahaca y mezcle hasta que quede suave.
-
¡Llénalo en un sándwich o croissant y disfruta!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
valores nutricionales
Una ensalada de pollo con arándanos
Cantidad por porción
calorías 299
Calorías de Grasa 207
% Valor diario *
gordo 23g35%
5 g de grasa saturada25%
Colesterol 58mg19%
Sodio 323mg13%
Potasio 193mg6%
carbohidratos 11g4%
1g de fibra4%
8 g de azúcar9%
Proteína 14g28%
vitamina a 187UI4%
vitamina C 1 mg1%
Fútbol 22 mgdos%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Buena comida a todos!
