¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ensalada de pollo al estragón con arándanos secos, apio, mayonesa y estragón. Ideal para sándwiches.
La inspiración para una buena comida se puede encontrar en todas partes, incluso en Starbucks, donde recientemente comí un delicioso sándwich de ensalada de pollo.
¿Los ingredientes principales además del pollo?
Arándanos azucarados y arándanos secos.
El estragón francés es una hierba distintiva con un ligero aroma a anís o regaliz. No lo usamos tan a menudo; He crecido un poco en el último año y no creo que lo usemos más de una o dos veces durante la temporada. Pero va bien con el pollo.
Los arándanos secos agregan un poco de dulzura a la ensalada de pollo y el jugo de limón tiene suficiente acidez para aligerar todos los sabores.
Sígueme en Pinterest
receta de ensalada de pollo con estragon
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido picado
- 1/4 taza de arándanos secos, finamente picados
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 taza de mayonesa
- 1-2 cucharaditas de estragón seco (o 1-2 cucharadas de estragón fresco picado)
- Sal y pimienta para probar
Método
1 Preparar el aderezo: En un tazón grande, combine la mayonesa, el jugo de limón y el estragón.
2 Agrega los demás ingredientes: Agregue el pollo, los arándanos secos y el apio. Añadir sal y pimienta al gusto.
Sirva con lechuga para una ensalada sencilla, sobre un tomate picado para un tomate relleno o con rebanadas de pan para un sándwich de ensalada de pollo.
