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El aguacate relleno con ensalada de pollo es una gran receta de almuerzo baja en carbohidratos. Puede hacer esta receta saludable en minutos y servirla para el almuerzo o la cena.
Aquí son importantes las recetas simples y saludables que puede llevar al almuerzo para el trabajo. Estoy haciendo estofado de carne para las sobras o una bandeja de pan porque ambos son muy fáciles.
Cuando quiero cambiar, me encanta comer esta ensalada de pollo rellena de aguacate. Crecí comiendo ensalada de pollo y la comía todo el tiempo para el almuerzo y la cena.
Contiene una tonelada de proteína de pollo saludable y mayonesa y grasas de aguacate. El apio y la cebolla le dan un gran crujido, y las hierbas frescas y las especias lo hacen aún más delicioso.
Ensalada De Pollo Relleno De Aguacate Ingredientes:
- Pollo desmenuzado Es el ingrediente principal aquí. Puede usar pollo asado ya preparado o puede cocinar el suyo propio.
- Palta Es la otra estrella. Para esta receta necesitarás 2 aguacates medianos maduros. Sabrás que están maduros cuando estén suaves al tacto.
- Mayonesa Combina todos los ingredientes. Prueba a comprar una versión paleo como la marca Primal Kitchens porque no tienen azúcares añadidos. También puedes crear el tuyo propio si lo deseas. ¡Incluiré instrucciones sobre esto en las notas!
- mostaza oscura agrega sabor y un toque de especias.
- Rojo cebolla Y apio agregar sabor y frescura.
- Perejil agrega más sabor y frescura.
Preguntas y respuestas sobre la ensalada de pollo con aguacate relleno
Cómo hacer una ensalada de pollo relleno de aguacate:
Para hacer aguacate relleno con ensalada de pollo, comienza cortando por la mitad y retirando el aguacate. Recoja un poco de aguacate de los agujeros para hacer un hoyo más profundo y transfiéralo a un tazón grande.
Triture el aguacate, luego agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien hasta que se combinen. ¡Regresa la ensalada de pollo al aguacate hueco y sirve de inmediato!
¡Mira el video justo arriba de la receta para obtener instrucciones detalladas!
Qué servir con aguacate relleno:
No necesitas nada para servir con estos aguacates rellenos si no quieres. Pero si buscas algo más, las verduras asadas o el arroz son una gran opción.
Cómo comer aguacate relleno:
Me gusta comer mi aguacate relleno con una cuchara, así que como cada centímetro de aguacate con la ensalada de pollo. Incluso puedes usar un tenedor si quieres, ¡ambos funcionarán!
Cómo hacer esta ensalada de pollo relleno de aguacate:
Si quieres preparar esta ensalada de pollo rellena de aguacate para el almuerzo, te recomiendo cambiar un poco la receta para que el aguacate no se dore.
Sigue las instrucciones de la receta, pero no cortes el aguacate ni le hagas agujeros en el centro. Solo agrega el pollo con la mayonesa y el resto de los ingredientes y sepáralos en recipientes individuales para la preparación de la comida.
Pon un aguacate para el almuerzo y cuando esté listo para comer puedes cortarlo por la mitad y sacar el interior de la ensalada de pollo preparada y agregar el resto dentro del aguacate.
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Otras recetas de pollo:
Ensalada de pollo rellena de aguacate
El aguacate relleno con ensalada de pollo es una gran receta de almuerzo baja en carbohidratos. Puede hacer esta receta saludable en minutos y servirla para el almuerzo o la cena.
Porciones: 2
INGREDIENTES
- 2 aguacates
- 2 tazas de pollo asado picado o cocido
- 1/2 taza de mayonesa paleo (ver notas para mayonesa casera)
- 2 cucharaditas de mostaza marrón picante
- ¼ taza de cebolla roja picada
- ¼ taza de apio en cubos
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
INSTRUCCIONES
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Si está cocinando pollo, cocine 3 pechugas de pollo a 400 °F durante 20 a 25 minutos. Triture las pechugas de pollo o el pollo asado con 2 tenedores y reserve. Palta. Saque un poco más del centro del lugar y colóquelo en un tazón grande. Triture suavemente con un tenedor, luego agregue el resto de los ingredientes al tazón y mezcle.
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Recoja la ensalada de pollo con el relleno de aguacate y sirva de inmediato.
Los grados
Instrucciones para preparar comidas: Sigue las instrucciones de la receta, pero no cortes el aguacate ni llenes el centro. Solo agrega el pollo con la mayonesa y el resto de los ingredientes y sepáralos en recipientes individuales para la preparación de la comida. Pon un aguacate para el almuerzo y cuando esté listo para comer puedes cortarlo por la mitad y sacar el interior de la ensalada de pollo preparada y agregar el resto dentro del aguacate.Para hacer mayonesa casera: Agregue 1 huevo, 2 cucharaditas de jugo de limón, 1 cucharadita de mostaza marrón, ¼ de cucharadita de sal y ¾ de taza de aceite de oliva ligeramente aromatizado en una jarra/taza alta y mezcle con una licuadora durante 20-30 segundos. También puedes usar una licuadora tradicional.
