Ensalada de pollo Waldorf

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Ingredientes

  • 2 manzanas verdes, cortadas en cubitos sin cubos
  • 2 tallos de apio, en cubos
  • 1 cebolla tierna, en rodajas finas
  • 1/2 taza de nueces picadas* al gusto
  • 1 filete de pechuga de pollo sin piel, en cubos

Apósito adhesivo

  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de azúcar

Método

  1. Combine los ingredientes del condimento en un tazón grande.

  2. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.

  3. Atender.

Los grados

Puedes usar una manzana roja y una verde, pero me gusta la acidez de las manzanas verdes. Las nueces están separadas aproximadamente 1 cm, lo que facilita obtener un poco de todo en el tenedor.

El pollo asado o las sobras de pollo también son buenos.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.

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