Ensalada de pollo y aguacate

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Los nuggets cremosos de aguacate se combinan con tiernos nuggets de pollo en un aderezo fresco y ligeramente picante para hacer esta ensalada de pollo con aguacate.

A los aficionados al aguacate les encantará este plato, pero incluso si no te gustan las frutas verdes cremosas, te recomiendo que pruebes esta receta. A mi familia no siempre le han gustado los aguacates, pero se volvieron locos con esta receta de ensalada de pollo.

Después de que mis hijos decidieran amar el guacamole hace unos años, Bacon Garlic Bacon Guacamole y Pomegranate Guacamole están en rotación regular.

(Nota al margen, no toquen este guacamole de granada antes de probarlo, amigos míos. ¡Es increíble!)

Casi siempre tenemos aguacates en casa estos días, porque compro tantos como puedo cuando están en oferta. Hago todo lo posible para usarlos antes de que estén demasiado maduros, pero a veces terminamos con muchos aguacates maduros que deben usarse lo antes posible.

Hay peores problemas que tener demasiado aguacate, ¿verdad? Cuando eso sucede, aprovecho para hacer lo que mejor sé hacer: me gusta ser creativo en la cocina.

Esta ensalada de pollo con aguacate fue la feliz consecuencia de tener muchos aguacates en la casa junto con un pollo asado que pidió que lo convirtieran en una ensalada de sándwich.

Cuando probamos por primera vez la ensalada de pollo con aguacate, ¡no podíamos creer lo buena que estaba!

Todos en mi familia han optado por comer su ensalada de pollo de una manera diferente, por lo que podemos garantizar que es deliciosa sin importar el consumo.

Mis hijos disfrutaron de la ensalada de pollo con rebanadas de aguacate en pan tostado. Comí mi ensalada de pollo con un puñado de galletas multigrano y Sean optó por comerla al estilo wrap de lechuga.

La ensalada de pollo con aguacate también sería sabrosa en una envoltura o encima de una ensalada de jardín. En otra ocasión hicimos esta receta, la comimos en capas entre dos rebanadas de pan para hacer sándwiches de ensalada de pollo más tradicionales.

Cómo hacer ensalada de pollo con aguacate

Para hacer esta receta, mezcle pequeños trozos de pollo y aguacate en un tazón mediano. Mezcle mayonesa, cola u otra salsa picante, sal, pimienta y jugo de limón fresco. ¡Eso es!

Me encanta servir esta ensalada de pollo con aguacate y un poco de cilantro picado encima. La hierba agrega un maravilloso sabor fresco que va bien con la especia y la cremosidad de la receta. Si no eres fanático del cilantro, el perejil también es un acompañamiento maravilloso.

La salsa picante es opcional pero agrega profundidad de sabor y muy poco picante. Recomiendo darle una oportunidad. El jugo de limón y la salsa picante se combinan para una excelente combinación de sabores.

recetas de ensalada de pollo

Las ensaladas de pollo son una de nuestras opciones de almuerzo aquí. Son deliciosos, versátiles, fáciles de hacer e ideales para las sobras de pollo al horno o al horno que compras en la tienda. A menudo me encuentro haciendo estas recetas en los calurosos días de verano cuando quiero cocinar una comida casera sin encender la estufa o el horno.

Si te gusta esta receta de ensalada de pollo con aguacate, también puedes disfrutar de la ensalada de pollo ranchera de 5 minutos. Es una de mis recetas de almuerzo rápidas y fáciles más frecuentes y me encanta como sándwich de ensalada de pollo, envuelto o como sobre una ensalada de vegetales crudos frescos. ¡También sería una gran salsa de vegetales crudos!

Luego está la ensalada de pollo con anacardos, una receta que se me ocurrió cuando tenía ganas de una ensalada de pollo servida en un restaurante favorito. Tiene uvas rojas dulces y jugosas, anacardos tostados crujientes y un poco de jugo de limón que le da a la ensalada de pollo un sabor fuerte y picante.

Otro de mis favoritos es este wrap de ensalada de pollo. Comido en una tortilla casera o comprado en la tienda con mucho sabor, es una excelente opción para un almuerzo, un picnic o un bocado rápido en casa.

Para ensaladas de pollo sin mayonesa u otros aderezos cremosos, echa un vistazo a la Ensalada china de pollo con aderezo de sésamo y jengibre y la Ensalada de pollo con manzana Fuji.

recetas de aguacate

Para más recetas de aguacate que puedes disfrutar, echa un vistazo a esta ensalada de tocino picado, queso azul y camarones y esta salsa de maíz fresco con aguacate y tocino. Esta salsa de crema de aguacate es una de las favoritas para mojar pollo a la parrilla o salsa para hamburguesas.

Para una idea de cena centrada en el aguacate, ¿qué tal aguacate relleno de taco con crema de chipotle? ¿O esos aguacates rellenos de atún bajos en carbohidratos?

Cómo saber si un aguacate está maduro

Si no compra muchos aguacates, puede ser difícil determinar cuáles elegir del empaque del producto.

Si planea comer o usar aguacates en una receta el mismo día, intente comprarlos maduros. Si no los vas a usar durante unos días, busca aguacates que no estén lo suficientemente maduros. ¡Un aguacate maduro puede madurar demasiado en un solo día!

Un aguacate maduro estará un poco firme, pero se combará cuando se presione suavemente. Los aguacates maduros son duros como rocas, mientras que los aguacates maduros se sentirán suaves y blandos. Si compra aguacates que aún no están maduros, déjelos en el mostrador durante unos días o hasta que estén maduros.

recetas de pollo asado

¿A quién no le gusta el pollo asado? Suave y sabroso y convenientemente disponible en muchos supermercados, el pollo asado es un excelente comienzo para muchas comidas rápidas y fáciles.

Puedes usar cualquier pollo cocido para esta receta de ensalada de pollo, pero resultó que tenía pollo asado a mano y funcionó de maravilla.

Para conocer otras formas de usar el pollo asado, consulte la Ensalada de pollo al sudoeste, los Nachos de pollo a la parrilla y la Ensalada de pollo con fresas y vinagreta caliente.

Consejo de cocina: Use este cuchillo y tazón para hacer esta receta.