Ensalada de rúcula y parmesano

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Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 diente de ajo, machacado
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• 200 g de cuchillas para bebés
• 75 g de queso parmesano rallado

Método

1. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico, el ajo y el azúcar moreno en un tazón pequeño.

2. Coloque la rúcula en una ensaladera y mezcle con el aderezo de aceite de oliva.

3. Agregue el queso parmesano.

4. Atender.