Ensalada de zanahoria y pasas (un tazón)

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Ensalada casera rápida y fácil de zanahoria y pasas con ingredientes simples en una olla en 20 minutos. Las zanahorias crujientes ralladas o en rodajas están cubiertas con salsa de jengibre.

Esta es una excelente guarnición para cualquier ocasión, pero con la Pascua a la vuelta de la esquina, me gusta agregar cualquier cosa con zanahorias al menú solo por diversión. Algunas otras guarniciones de zanahoria que quizás desee preparar esta noche incluyen ensalada de zanahoria fácil, zanahorias confitadas (una olla) y miel glaseada de zanahoria (una olla).

¿Cómo hacer una receta de ensalada de zanahoria desde cero?

1. preparar el aderezo– Mezclar los ingredientes húmedos y las especias.
2. Agregar– Los demás ingredientes.
3. Lanzar– Incluso estuvo de acuerdo.
4. Atender– ¡Ahora y diviértete!

¿Qué servir con una ensalada de zanahoria y pasas?

eso es genial relleno o relleno por:

• Quesadillas: como la quesadilla de carne molida (una olla) o la mejor quesadilla de queso (una olla)
• Tacos: mézclelo en sus Tacos de carne molida (una olla) o Tacos de pollo desmenuzado (una olla) para darle un nuevo giro.
• Hamburguesas y sándwiches, como este Sandwich de Carne Suelta (una sartén)
• envuelve
• Papas: como estas deliciosas batatas rellenas (una sartén)

También se puede servir junto con varios platos con carne:

• Carne: carne asada perfecta (una olla), carne de res desmenuzada instantánea o bocados de bistec con mantequilla de ajo (una olla)
• Jamón/cerdo: lomo de cerdo instantáneo, chuletas de barbacoa instantáneas o jamón de cocción lenta
• Pollo: pechuga de pollo a la parrilla, pollo entero instantáneo (pollo rostizado) o pollo rallado instantáneo

Aderezo de ensalada de zanahoria (aderezo de jengibre)

Este tiene una base de aceite de oliva, pero luego le agregamos un poco de mayonesa cremosa. Completa todo con la combinación picante de jengibre, mostaza, miel y jugo de limón. Luego agregue una pizca de sal y pimienta para completar y tendrá un excelente aderezo para ensaladas que se puede usar para muchos platos de ensalada diferentes.

Zanahorias ralladas vs. zanahorias picadas vs. zanahorias en rodajas finas / estilo juliana

Agradecido- Esto le dará los trozos más pequeños de zanahoria, además de sacar los jugos.

agrietado- Esto le dará rayas finas. Para conseguirlo, por ejemplo, puedes encontrar trituradoras de queso de varios tamaños.

Lonchas finas / Juliana- Con un cuchillo, corta la zanahoria en trozos cada vez más pequeños hasta obtener rodajas más finas, limpias y uniformes. Estos a menudo se llaman zanahorias “combinadas”.

variaciones

“ensalada de zanahoria rallada/rallada”–

Usa zanahorias asadas– Estos agregan un sabor más caramelizado y puedes usar mi receta aquí.

añadir otras verduras– Como pepinos, lechugas, coles, guisantes, remolachas, pimientos o brotes de soja.

Usa una variedad de zanahorias.– Como zanahorias pequeñas o varios colores de zanahorias arcoíris como púrpura o amarillo.

añadir otras hierbas– Como albahaca, romero, tomillo o incluso tomillo limonero.

Pruebe con otra vinagreta de aderezo de mayonesa– Por ejemplo…

agregar las manzanas– Se puede utilizar una variedad de rojo, verde y amarillo. Algunos de los favoritos son Red Delicious, Granny Smith y Golden Delicious, según el sabor que desee.

Agregar las piñas enlatadas escurridas–

Añadir más frutos secos– Por ejemplo…

Agregar coco rallado– ¡Asado sería aún mejor!

Agregar nueces para crujir– Como nueces, cacahuetes, nueces o anacardos.

consejos y tecnicas

¿Por qué mi ensalada está aguada?– Es posible que la hayas dejado reposar demasiado o que la medida de los ingredientes de la salsa fuera excesiva. Además, asegúrese de lavar y secar las zanahorias para que no quede humedad.

La ensalada debe servirse inmediatamente.– Porque la ensalada quedará aguada y marchita.

Recomiendo los arándanos secos de Trader Joe – ¡En particular, los arándanos rojos con sabor a naranja de allí son increíbles en esta receta!

Servir inmediatamente- Porque esta ensalada estará aguada y marchita si se deja demasiado tiempo.

Usa Aceite de Oliva Virgen Extra– Porque te dará la mejor textura, sabor y aroma para tu ensalada.

almacenamiento de ensaladas

Continuar- Prepare la salsa y refrigere en un recipiente hermético por hasta 2 días antes de servir. También puedes preparar la ensalada con anticipación y colocarla en un recipiente hermético, pero es mejor prepararla el mismo día.

Nevera- Esta receta debe servirse inmediatamente después de su preparación. Las sobras no se pueden guardar para más tarde, ya que la ensalada estará aguada. Sin embargo, puede guardar la ensalada y el aderezo por separado durante 2 días en el refrigerador y revolver justo antes de servir.

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Un bote de ensalada de zanahoria y pasas

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 20 minutos Receta casera rápida y fácil de ensalada de zanahoria y pasas con ingredientes simples en una olla en 20 minutos. Las zanahorias crujientes ralladas o en rodajas están cubiertas con salsa de jengibre. Rendimiento: 4 personas

Ingredientes

Aderezo de jengibre para ensalada de zanahoria

• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de mayonesa entera
• 1-2 cucharaditas de jengibre fresco rallado, ajusta a tu preferencia ya que tiene un fuerte sabor y aroma
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de jugo de limón o jugo de naranja
• Sal a gusto
• Pepe, al gusto

Ensalada

• 4-5 zanahorias grandes, lavadas, secas, trituradas, ralladas o en rodajas finas en fósforos
• 1.5 cucharadas de perejil finamente picado
• 3 cucharadas de pasas, puedes agregar más o menos según tus preferencias
• 3 cucharadas de arándanos secos, los arándanos con sabor a naranja de The Trader Joe’s son increíbles en esta receta, se pueden agregar más o menos a su gusto

Instrucciones

• En una ensaladera grande, prepare el aderezo mezclando aceite de oliva, mayonesa, jengibre fresco, mostaza, miel, jugo de limón, sal y pimienta hasta que esté bien emulsionado.
• Agregue zanahorias, perejil, pasas, arándanos.
• Mezcle hasta que esté combinado.
• ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!

Los grados

• Lea todos mis consejos arriba.
• El sabor es mejor cuando se sirve inmediatamente. Las sobras no se pueden guardar para más tarde ya que la ensalada estará aguada. Sin embargo, puede guardar la ensalada y el aderezo por separado durante 2 días en el refrigerador y revolver justo antes de servir.

Nutrición

Calorías: 149 kcal, Carbohidratos: 29 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 4 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 1 mg, Sodio: 228 mg, Potasio: 322 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 16 g, Vitamina A: 10355 UI, Vitamina C: 9 mg, Calcio: 33 mg, Hierro: 1 mg Tamaño de la porción: Ensalada, AcompañamientosCocina: AmericanaCalorías: 149Autor: Abeer Rizvi