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Esta ensalada de arrachera marinada con fresas y jalapeño es una deliciosa y deliciosa manera de dar la bienvenida al buen tiempo. Es una ensalada de plato principal que realmente tiene un gran impacto en el sabor, ¡gracias a un adobo que también funciona como vinagreta!
Cenamos esta ensalada de filete de fresa marinado con jalapeño dos noches seguidas y sabía que tenía que compartirla contigo. La fuerza de la fruta y la riqueza mantecosa de la carne se complementan a la perfección. El sabor de la marinada y ablanda el bistec y también sirve como aderezo para ensaladas. La combinación inesperada de fresas, bistec y chile jalapeño es maravillosa. ¡Esta también es una ensalada satisfactoria que es un gran plato principal!
El rosbif loncheado se combina con una sencilla ensalada de berros, fresas y finas láminas de cebolla roja, lo que le da un toque salado muy agradable y equilibra el dulzor de los frutos del bosque. Terminé la ensalada con huevos duros, todavía al vapor, para un impulso extra de proteínas. La marinada reservada funciona como una vinagreta para la ensalada, ahorrando tiempo y energía, lo cual me encanta.
La carne y los huevos calientes combinan bien con las verduras crujientes, y el jalapeño picante lucha contra la dulzura de las bayas en la cobertura… delicioso. Por supuesto, también puedes usar espinacas o rúcula en lugar de berros si lo deseas, realmente cualquier ensalada verde funcionaría bien.
me encanta usar uno bandeja de hornear Para recetas como esta, son una excelente manera de obtener buenos embutidos y marcas de parrilla en su comida, incluso cuando no tiene ganas de asar a la parrilla.
Lector entusiasta ~
“Eso fue tan delicioso. Agregamos un poco de queso feta ya que teníamos patadas y fue una adición encantadora. ¡Definitivamente lo estamos haciendo de nuevo! “~Lizzy
mas jalapeño amor
Ensalada De Filete Marinado Con Fresas Y Jalapeño
Esta ensalada de adobo de fresas y filete de jalapeño es una manera deliciosa y deliciosa de darle la bienvenida al clima cálido, y tiene un gran impacto en el sabor gracias a un adobo tipo vinagreta.
Cena de plato principal, ensalada de plato principal
Cocina americana
Tiempo de configuración: 3 horas y 20 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Hace 4 porciones
adobo/salsa de fresa y jalapeño
- 2 tazas (alrededor de 8-9 fresas grandes, cortadas por la mitad)
- 2 jalapeños
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 8 cucharadas de vinagre dulce yo uso o aceite de vinagre de champaña
- 1 jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon entera
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
ensalada
- 4 puñados grandes de berros o rúcula o espinacas
- 1/2 cebolla roja, cortada por la mitad y en rodajas finas
- 12 fresas en rodajas
- 4 huevos duros, cortados por la mitad
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Coloque las fresas en el recipiente de un procesador de alimentos. Corte los tallos de los jalapeños y córtelos en trozos y póngalos en el recipiente también, con semillas y todo. Procese durante aproximadamente un minuto hasta que todo esté suave. Raspe los lados de la máquina varias veces para obtener un puré suave. Deberías tener alrededor de 1 taza de puré.
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Agrega el resto de los ingredientes y bate para mezclar bien. Pruebe la marinada y ajuste si siente que necesita más limón o más sal, etc. Reserve la mitad de la marinada para usarla como aderezo para ensaladas.
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Coloque el bistec de flanco en una bolsa ziplock grande y vierta el resto de la marinada. Retire el exceso de aire y cierre la bolsa. Masajee para cubrir bien la carne y guárdela en un plato en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.
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Asa el bistec en una parrilla caliente a la temperatura deseada. El filete de flanco es delgado y el mío solo tomó unos minutos por cada lado. Deje reposar el bistec durante 10 minutos antes de cortarlo.
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Acomode 4 platos del tamaño de una cena y divida las verduras entre ellos. Distribuir rodajas de cebolla y fresas. Espolvorear un poco de salsa en cada uno.
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Agregar el filete rebanado y los huevos por la mitad. Espolvorea con más condimentos y sirve mientras la carne y los huevos aún están calientes.
