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Esta ensalada paleo mediterránea de atún está hecha sin mayonesa, rellena de vegetales, alcachofas, alcaparras, aguacates, una deliciosa vinagreta de vino tinto ¡y más! ¡Es la MEJOR ensalada ligera de atún, perfecta para el almuerzo cualquier día de la semana y excelente para preparar comidas! ¡Producido en asociación con Genova Seafood!
¡Ensalada mediterránea de atún sin mayonesa!
¡Estoy muy emocionada de asociarme con mis amigos de Genova Seafood para traerles la receta de hoy! ¿Cansado de tu clásica ensalada de atún? ¡Yo también! ¡Me encantan los sabores mediterráneos y esta ensalada de atún es el almuerzo perfecto! Es nutritivo, sabroso y divertido en ensalada de atún.
¿Quieres saber algo excepcional? Génova inició un programa llamado trazabilidad digital y es realmente sorprendente que los clientes de Génova simplemente escriban el número de 10 a 15 dígitos que se encuentra en la parte inferior del atún blanco y de aleta amarilla para obtener respuestas a seis preguntas específicas:
- ¿Cuál es mi atún? Los visitantes reciben una descripción inicial de su atún u otras especies de peces.
- ¿Dónde se pescó mi atún? Estos hallazgos incluyen un mapa mundial que muestra el área de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) donde se capturaron atunes u otros mariscos y un enlace a un informe de estado de las poblaciones de especies específicas. de la Fundación Internacional para la Sostenibilidad de los Productos del Mar (ISSF).
- ¿Qué método de pesca se utilizó? Esta sección incluye el método de pesca y el tamaño del barco.
- ¿Qué barco pesquero atrapó mi atún? Esta información incluye el nombre de la embarcación pesquera, el país de registro y las fechas de inicio y finalización del viaje de pesca.
- ¿Dónde se procesó y enlató mi atún? El código de la lata indica dónde se procesó y almacenó el pescado, que no es necesariamente donde se capturó. El método de procesamiento está sujeto a los estrictos requisitos de cumplimiento de Génova y al estricto Código de conducta para la ética comercial y laboral.
- ¿Cómo apoya Génova la sostenibilidad?
¡Me encanta trabajar con empresas que están haciendo su parte para mostrarnos de dónde proviene nuestra comida!
¿Cuáles son las diferentes formas de comer ensalada de atún?
- en una ensalada
- en un sándwich
- En un wrap de lechuga
- En una olla de aguacate
- Con la adición de pasta sin gluten
- Como un atún derretido
¿Cómo puedo sazonar mi atún?
- agregar las hierbas
- añadir las verduras
- agregar un vendaje
- Añadir Sriracha
¿Te gusta esta receta? Pruebe estas otras recetas de atún: Ensalada de huevo cargada y ¡Mi atún de patata dulce se derrite!
Ensalada mediterránea de atún con aguacate (¡sin mayonesa!)
Rendimiento 6 Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
lexi
Ingredientes
- 2 latas de atún de aleta amarilla o atún de aleta amarilla de Genoa Seafood, escurridas
- 1 pepino picado
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1 taza de pimiento rojo asado, picado
- 1/2 taza de peperoni cortado en cubitos
- 1/3 taza de perejil, finamente picado
- Tomates secos, picados
- 2 cucharaditas de alcaparras
- Opcional: 1/4 taza de queso feta
- aceitunas opcionales
- Opcional: 1 lata de garbanzos de 14.5 onzas, escurridos y enjuagados
- 1/2 aguacate en cubos
- Una pizca de sal marina fina
- pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- pizca de sal fina
- pimienta negra
vinagreta de vino tinto
direcciones
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la ensalada.
- En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del condimento.
- Vierta la salsa sobre los ingredientes y mezcle.
- ¡Prueba y ajusta los condimentos a tu gusto!
- ¡Sirve encima de una ensalada, en un sándwich, con pasta añadida, sobre lechuga o en medio de un aguacate!
Notas de recetas
- ¡Omita los garbanzos opcionales para un almuerzo ecológico compatible con Whole30!
Nutrición
Cargando datos nutricionales… Guardar Imprimir Compartir Esta publicación está patrocinada por Genova Seafood. ¡Todos los pensamientos y opiniones son siempre 100% míos! Me encanta la integridad de sus productos y creo que a ti también te encantarán. ¡Gracias por seguir apoyando a LCK y a las marcas con las que trabajo!
