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No podría haber una mejor manera de comenzar la primavera sin hacer que esta sea hermosa y colorida. Ensalada primaveral de tomate y burrata. ¡Es absolutamente refrescante y sabroso, por no mencionar hermoso! Es la ensalada primavera/verano perfecta para los invitados.
CÓMO HACER LA ENSALADA DE TOMATE Y BURRATA:
Obviamente no fue una locura hacer esta ensalada. Es una ensalada súper sencilla hecha en su mayoría con diferentes tipos de tomates de colores. También usé una mezcla de rúcula infantil como base para la ensalada y un poco de burrata.
Para preparar la ensalada, lavar y secar los tomates. Lava y escurre también la ensalada de rúcula. En un bol, colocar la mezcla de rúcula, añadir un poco de aceite de oliva, una pizca de sal, un poco de limón por encima y mezclar bien. Ponlo a un lado.
Para los tomates, usé varios colores de tomates reliquia. También usé el paquete de tomates cherry multicolor. Pica los tomates reliquia como se muestra en las fotos, corta los tomates cherry en mitades iguales y prepáralos.
Otro ingrediente que usé fue el maíz. Puedes usar maíz fresco hervido o tostado. Puede usar maíz enlatado si no tiene maíz fresco disponible. Acabo de cocinar un poco de maíz. También necesitarás algunas hojas de albahaca fresca.
CÓMO MONTAR LA ENSALADA DE TOMATE Y BURRATA:
Para preparar la ensalada primavera de tomate y burrata, coloca primero en el plato la ensalada de rúcula que has mezclado. Acomode las rodajas de tomate tradicional, dejando espacio para otras cosas en el medio. Luego colocar los quesos burrata alrededor. Puedes abrir un poco y dejar un par cerrado. Hago esto para hacer las cosas más interesantes y deliciosas. Ahora complete los pequeños espacios en blanco con los tomates cherry y el maíz. Espolvorea el aderezo, agrega un poco más de aceite y vierte un poco de pimienta negra fresca sobre la ensalada. Coloca las hojas de albahaca en la ensalada para decorar.
Y ahora es el momento de disfrutar de la deliciosa explosión de sabores en este tBurrito primavera y ensalada de tomate. Esta ensalada es tan fresca, saludable y muy satisfactoria. ¡Estoy seguro de que te encantará! ¡Feliz primavera y que nunca tengamos más días de nieve hasta el próximo invierno! Besos y abrazos…
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Ensalada primaveral de tomate y burrata
Esta ensalada primavera de tomate y burrata es una deliciosa ensalada para comer en cualquier momento. Está lleno de deliciosos sabores, muy fresco y colorido. Plato: Aperitivo: Ensalada Palabra clave: Ensalada Primavera De Tomate Y Burrata Tiempo De Preparación: 20 Minutos Porciones: 4 -6 Calorías: 216kcal
Ingredientes
- 3 tomates grandes de varios colores
- 1 taza de mezcla de tomates cherry de colores
- 1 taza de maíz
- 1 cucharada. aceite de oliva para rociar al final
- pimienta negra recién molida
APÓSITO ADHESIVO
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1/8 de cucharadita de sal solo una pizca
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
ENSALADA DE RÚGULA
- 4 tazas de ensalada de rúcula
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1 cucharada. jugo de limon
- pizca de sal
Instrucciones
- Para preparar la ensalada, lavar y secar los tomates. Lava y escurre también la ensalada de rúcula.
- En un bol colocar la ensalada de rúcula, añadir un poco de aceite de oliva, una pizca de sal, un poco de limón por encima y mezclar bien. Ponlo a un lado.
- Para los tomates, corta los tomates reliquia en rodajas finas como se muestra en las fotos (horizontales), corta los tomates cherry por la mitad y deja que se hagan.
- Coloque la cama de ensalada de rúcula que mezcló primero en el plato. Acomode las rodajas de tomate tradicional, dejando espacio para otras cosas en el medio. Luego colocar los quesos burrata alrededor. Puedes abrir un poco y dejar un par cerrado.
- Rellene los pequeños espacios en blanco con los tomates cherry y el maíz. Espolvorea el aderezo, agrega un poco más de aceite y vierte un poco de pimienta negra fresca sobre la ensalada. Coloca las hojas de albahaca en la ensalada para decorar.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 216kcal | Carbohidratos: 19,2 g | Proteína: 3,6 g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 1,1 g | Sodio: 352,4 mg | Azúcar: 8,7 g
