Ensalada Saludable De Camarones Y Aguacate – Fresca y deliciosa, esta robusta ensalada de gambas con ensalada de aguacatees una ensalada ligera y saludable, perfecta para el almuerzo o cualquier noche de la semana. Se tarda solo 15 minutos en ensamblarlo y emana sabores cremosos de aguacate y picante. ¡Gustar!
Ingredientes para Ensalada de Camarones y Aguacate
La ensalada
- 450gcamarónpelado y tamizado
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharaditapolvo de ajo
- 1/2 cucharadita comino en polvo
- 1/2 cucharadita pimenton
- 2 tazas lechuga rallada
- 1 paltafinamente rebanado
- 1/2 cebolla amarillaCortado
- 1 pequeño Pimentón rojoen cubos
- 1 cebolla verderebanado
- Nuevo cilantro picado
El condimento Old Bay
- 1/3 taza mayonesa o yogur griego
- 1 1/2 cucharadita Sriracha
- 3/4 de cucharadita de fresco Limonada
- 1 cucharadita baja en sodioCondimento Old Bayademas de mas para servir
- sal kosher (opcional)
indicaciones
1. Prepare el aderezo: mezcle la mayonesa, Sriracha, jugo de limón, Old Bay y 1 cucharadita de agua. Sazone con sal si lo desea.
dos. En un tazón grande o en un plato poco profundo, sazone los camarones con pimentón, comino y ajo en polvo. Mezcle hasta que esté bien combinado.
3. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio y cocine los camarones sazonados por ambos lados, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén opacos y bien cocidos, aproximadamente 4 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Retirar en un plato y reservar.
4. Ensamble la ensalada: Agregue lechuga, pimientos, cebollas, cebolletas, aguacate, camarones al cilantro y una ensaladera. Rocíe con la salsa y mezcle. Sirva inmediatamente con más salsa y una pizca de salsa de laurel añejo, si lo desea. ¡Gustar!
Consejos rápidos para hacer ensalada de camarones y aguacate
Esta saludable receta de ensalada de camarones y aguacate se puede preparar en menos de 30 minutos. No lleva mucho tiempo cocinarlos: preparar los camarones lleva solo 2-4 minutos y es una parte esencial de la composición de esta sabrosa ensalada. Esta ensalada de camarones con aguacate se puede servir como una comida ligera o como almuerzo. ¡También será delicioso para una barbacoa de verano!
Cómo hacer ensalada de camarones y aguacate
- Compre camarones previamente pelados, pelados y limpios para ahorrar tiempo. Puedes usar camarones con la cola puesta o quitada.
- Camarones: Puedes utilizar métodos de cocción alternativos como la parrilla.
- Cilantro Fresco Picado: Puedes sustituirlo por albahaca o perejil, evitando los tallos que pueden tener un sabor fuerte. Si usa cilantro, puede incluir hojas y tallos porque su sabor es bastante suave.
- Jugo de Limón: Puede ser sustituido por su vinagre favorito.
- Para evitar que el aguacate se ponga marrón, exprima un poco de jugo de limón o lima sobre los trozos de aguacate picados.
- Nos encanta este centrifugador de ensalada progresivo. Hace que enjuagar y secar la lechuga y las abundantes hierbas sea tan rápido y fácil.
Qué ensalada mixta reemplaza con ensalada de lechuga
Puede variar las verduras en esta ensalada de camarones y aguacate según su gusto y lo que tenga disponible, que incluyen:
- Hojas de espinaca: ¡qué ricas!
- Spicy Rocket: Da un bocado de sabor neutro.
- Lechuga romana: Para un crujido más sustancioso.
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