Ensalada saludable de pollo Buffalo a la parrilla

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¿Te apetece algo con un poco de patada? Prueba esta ensalada de pollo al búfalo. Pollo de búfalo marinado que luego se asa a la parrilla y se sazona sobre una cama de hojas de espinacas y verduras. ¡Rocíe con aderezo casero para ensaladas para la cena THM-S baja en carbohidratos perfecta!

El almuerzo o la cena perfecta que estabas esperando. Una ensalada saludable que tiene un gran impacto para complacer a sus papilas gustativas.

Ensalada De Pollo Búfalo

Hay algo en una ensalada que es la cena ligera perfecta. La marinada estilo búfalo realmente le da sabor al pollo.

Luego espolvorea la salsa de yogur griego y ayuda a domar un poco los condimentos. Coge un tenedor y disfruta del pollo perfectamente cocido, las verduras en rodajas y la deliciosa salsa de yogur griego.

¿Qué necesito para hacer esta saludable ensalada de pollo?

Pollo
Salsa Picante – Usamos Salsa Picante Franks
Postre ligero (o endulzante de tu elección)
Lima
especias y hierbas
Aceite de oliva
Espinaca
Pimienta
Pepino
cebolla roja
yogur griego

Cómo hacer ensalada de pollo al búfalo

Lo primero que quieres hacer es trabajar en tu adobo de búfalo. Comience agregando las especias, el jugo de limón, la salsa picante y el edulcorante. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea e incorporar el aceite.

Sumerja la pechuga de pollo en la marinada y déjela marinar durante 3-4 horas. Luego, saltee el pollo a la parrilla y cocine de 5 a 7 minutos por cada lado, dándole la vuelta.

El pollo está cocido cuando alcanza los 165 grados internamente. Retire de la parrilla y deje reposar el pollo. Luego corta y decora tu ensalada.

Para la ensalada en sí, me gusta una cama de espinacas picadas y verduras.

Luego puedes preparar una salsa buffalo casera para espolvorear sobre el pollo y la ensalada.

tengo que asar el pollo

Si no tienes parrilla o no quieres asarla, adelante, hornea en el horno o fríe el pollo en una sartén. Obviamente, cambiará un poco el sabor, pero funcionará tan bien como a la parrilla.

O, si tienes una freidora, también puedes freír pollo.

¿Son buenas las hojas de espinaca?

Las hojas de espinaca son una gran adición a esta ensalada. Creo que las hojas de espinaca ofrecen ese sabor y textura distintivos que distinguen a esta Ensalada de Pollo y Búfalo con Espinacas de las demás.

Las hojas de espinaca están repletas de vitaminas B, hierro, calcio, ácido fólico y más. Descubrirá que usar espinacas en su dieta es algo maravilloso.

¿Cómo lavar las hojas de espinaca de la mejor manera?

La mejor manera de lavar las hojas de espinaca es tomar un tazón grande o llenar un fregadero limpio con agua fría y dejar que las hojas se remojen durante unos minutos.

La suciedad y todos los desechos se hundirán hasta el fondo del recipiente. Luego levante las hojas de espinaca y páselas por un centrifugador de ensalada.

¿Comes tallos de espinaca?

Los tallos de espinaca pueden ser demasiado duros y masticables para comer. Encontrará que algunos prefieren quitar los pasos antes de servirle.

Si desea quitar las tiras de espinaca, simplemente sostenga la hoja y gírela suavemente mientras sostiene el tallo. Se moverá de inmediato. Puede congelar los tallos y ponerlos en guisos o sopas para darle sabor, o puede saltearlos.

Variaciones para la ensalada de espinacas con pollo Buffalo

Cambia las espinacas por otra variedad de verduras. Ser una cabeza de lechuga, como la romana, etc.
Cambia los ingredientes que usas. Puede agregar un poco de queso de chile para agregar especias.
Use salsa de búfalo comprada en la tienda en lugar de hacerla usted mismo, si lo prefiere.

Más recetas de ensaladas para probar

Si eres fanático de las ensaladas, tengo un puñado más para probar. Echa un vistazo a estas recetas a continuación.

Ensalada de pollo y arándanos – Esta ensalada es deliciosa. Los arándanos frescos junto con las verduras y el pollo son increíbles. La cantidad perfecta de dulzura para el pollo.

Ensalada picada baja en carbohidratos: me encanta una buena ensalada picada, pero no siempre son amigables con los carbohidratos. Aquí hay una versión que no solo es deliciosa, sino también baja en carbohidratos.

Ensalada de pollo Cobb: si eres fanático del aderezo de queso azul, prueba esta ensalada de pollo. Está cargado de toneladas de sabor.

Ensalada De Pollo Búfalo A La Parrilla

¿Te apetece algo con un poco de patada? Prueba mi ensalada de pollo al búfalo. Pollo de búfalo marinado que luego se asa a la parrilla y se sazona con vegetales de hojas de espinaca y verduras. ¡Vestido con aderezo casero para ensaladas!

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Curso: Ensalada

Cocina americana

Palabra clave: baja en carbohidratos

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de adobo: 3 horas

Tiempo total: 3 horas y 40 minutos

Porciones: 4

Calorías: 354kcal

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

Para la ensalada:

Una bolsa de hojas de espinacas frescas
Un pimiento rojo en rodajas
Un pepino grande o 4-5 mini pepinos en rodajas
Media cebolla roja pequeña, en rodajas finas
1 tallo de apio, en rodajas
perejil para decorar

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la miel, la salsa picante y las especias.
Batir el aceite. Vierta la marinada en una bolsa ziplock y agregue las pechugas de pollo.
Marinar durante 3-4 horas.
Precaliente su parrilla.
Cocine el pollo durante 5-7 minutos, luego voltee las pechugas.
Ase a la parrilla durante otros 5-7 minutos, o hasta que un termómetro indique 165°.
Retire de la parrilla y deje reposar el pollo.
Una vez frío, troceamos el pollo para decorar la ensalada.
En un tazón grande, combine las verduras picadas. Coloque encima el pollo troceado. Mezcla los ingredientes para el aderezo y sazona la ensalada. Adorne con perejil para servir.

Los grados

La mayoría de los carbohidratos provienen del yogur en la salsa. Para reducir los carbohidratos a 10 gramos por porción, use crema agria en lugar de yogur. (Esto también aumenta las calorías a 413 por porción).

Nutrición