Sáltate la mayonesa y prepárala. Ensalada Saludable De Pollo Con Aderezo De Mantequilla De Almendras! Esta receta de preparación de comidas rápida y fácil está repleta de verduras frescas y coloridas y nueces y semillas crujientes, y luego se completa con una salsa cremosa de almendras sin mantequilla. Es naturalmente paleo, Whole30, sin gluten y bajo en carbohidratos y se empaca en menos de 30 minutos. ¡Nunca volverás a las ensaladas de pollo con mucha mayonesa después de probar esta versión rica en mantequilla de almendras!
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Chicos, esta saludable ensalada de pollo está arruinando mi mundo por completo en este momento. Contemos las formas:
- Crujiente – ¿verduras crudas? ¿maní? semillas? Todo sí.
- De colores – la ensalada de pollo que más come el arcoíris de la historia.
- denso con nutrientes – esta ensalada sacude toda su vitamina C para el día con mucha vitamina A, calcio e incluso hierro. Muchas ofertas de proteínas, no muchos carbohidratos (si eso es lo tuyo).
- Rápido – Las comidas de 25 minutos (¡o menos!) siempre están de moda.
- tonto fácil – ¿Puedes tirar cosas? ¿puedes juntar las cosas? Freddo. Puedes hacer esta ensalada.
- sin mayonesa – Soy un enemigo total de la mayonesa, lo tengo.
- Termine con un sabor cremoso, soñador, dulce y a nuez. Salsa De Mantequilla De Almendras que te invitará a lamerle el moño, al estilo guinda casera. Revive tu infancia, pero ya sabes… de forma saludable.
¿Estás recibiendo mi dirección? Si no, te explico: si te gusta la comida rica y sana, te encantará esta Receta de Ensalada de Pollo con Mantequilla de Almendras.
Video: mira cómo hacer esta receta
Cómo hacer esta saludable ensalada de pollo
Solo toma treinta minutos preparar esta ensalada de pollo saludable, sabrosa y rica en proteínas, siempre y cuando tenga sobras de pollo asado o pollo escalfado a mano. Y si no, adelante, asa tu pollo entero o escalfa unas pechugas de pollo. Si estás persiguiendo, dos senos, o alrededor de una libra, debería ser suficiente.
Picar algunas verduras trituradas. Usé coles de Bruselas y repollo rojo, y esta tarea tomó solo 10 minutos con mi fiel mandolina vegetal. Anímate y compra verduras pre-ralladas si no tienes mandolina o quieres ahorrar algo de tiempo. Mantendré tu secreto solo entre nosotros.
Adorne la base de la ensalada con unas zanahorias ralladas y un pimiento en rodajas muy finas, luego un poco de cebollino y cilantro. ¿No te gusta el cilantro? Absolutamente bien: use perejil o cebollino o sáltelo.
Ahora para un poco de crisis! Semillas de sésamo. Estas se llaman semillas de sésamo “tuxedo” porque son blancas y negras. Tan tiernito. Vístete todo de negro. Usa todo blanco. Simplemente no te los saltes, k?
¡Más crujiente! Barra lateral: Mi bebé todavía usa algunos signos para comunicarse y su signo favorito es “otro”. Se parará frente a la despensa, juntará las yemas de los dedos y cantará “¡Mo! ¡Mo-mo!” para pedir amablemente más refrigerios. Fue solo un descanso que inspiró la adición de más crujidos. Las almendras en rodajas también contienen algunas proteínas adicionales y grasas saludables.
Mezcle ese delicioso pastel de verduras, nueces y semillas, luego reserve y haga la salsa.
Cómo hacer salsa de mantequilla de almendras
El siguiente paso es esta RIDÍCULAMENTE sabrosa salsa de mantequilla de almendras. Mira, sé que me entusiasman los vendajes, pero es por una buena razón. Un aderezo realmente bueno hace o deshace una situación de ensalada por completo, y esta no es una excepción. Lo probé tres veces para hacerlo bien y CORRECTO. ESTE. ES.
- Mantequilla de almendras
- EVO y aceite de sésamo
- vinagre de arroz
- miel de maple
- Y un poco de ajo y especias.
Combina todas estas cosas en las proporciones correctas y tienes MAGIA mis amigos. Magia para lamer dedos y cucharas.
Diluya la salsa con un poco de agua, una cucharada a la vez, hasta que sea vertible y desechable.
- ¿Salsa de mantequilla de almendras? Controlar.
- ¿Ensalada arcoiris vegetariana? Controlar.
- ¿Pollo en trozos? Controlar.
Tirarlo todo. Mojar todo. Juega un poco más. Usted termino.
Cómo comer y almacenar esta saludable ensalada de pollo
Esta receta rinde seis porciones muy generosas, por lo que es súper perfecta para preparar comidas. Coloque en recipientes de preparación de comida y adorne con algunas semillas y nueces adicionales para un buen crujido. Se puede conservar en la nevera durante unos 5 días.
Si simplemente no puede tomarlo y lo necesita en su cara en este momento, usted también puede hacerlo.
Comí solo para el almuerzo y quedé muy satisfecho. No hay necesidad de adornos. Si quieres terminarlo, acompáñalo con una taza de sopa o fruta de temporada.
Arreglos dietéticos para una ensalada de pollo saludable
- curso de paleo; hazlo entero 30 dejando fuera el jarabe de arce en la salsa. Si prefiere un poco de dulzura, sustituya 1 cucharada de jarabe de dátiles o 4 dátiles remojados.
- Sin gluten y sin cereales
- Sin cacahuetes, sin leche, sin soja
- Bajo en carbohidratos (15 g de carbohidratos netos)
- Alto contenido en proteínas (28 g)
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¿Alguna vez has preparado esta saludable ensalada de pollo con aderezo de mantequilla de almendras? ¡Quisiera saber cómo quedó! Deje un comentario y calificación a continuación.
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Ingresos
Ensalada Saludable De Pollo Con Aderezo De Mantequilla De Almendras
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Esta saludable ensalada de pollo con mayonesa y mantequilla de almendras sin condimentar es una receta rápida, fácil y rica en proteínas para la preparación de comidas Paleo y Whole30.
Ingredientes
ensalada de pollo saludable
- 1/2 cabeza de repollo rojo, picado (u 8 onzas previamente picadas)
- 1/2 libra de coles de Bruselas, ralladas (u 8 onzas previamente ralladas)
- 1 pimiento, en rodajas finas
- 4 cebollas verdes, en rodajas finas
- ½ cucharada de zanahorias picadas
- ⅓ taza de semillas de sésamo
- ⅓c almendras rebanadas
- ⅓ taza de cilantro picado
- 4 tazas de pollo asado o escalfado, rallado
Instrucciones
-
Coloque el repollo, las coles de Bruselas, los pimientos, las zanahorias, las semillas de sésamo, las almendras, el cilantro y el pollo en un tazón grande. Revuelve para combinar.
- Coloque la mantequilla de almendras, el aceite de oliva, el vinagre de arroz, el jarabe de arce, el aceite de sésamo, el ajo, la sal y la pimienta en el tazón de un procesador de alimentos. Trabaja hasta que el ajo esté picado y la consistencia sea suave. Gire el motor continuamente y agregue agua a través del tubo de alimentación, una cucharada a la vez, hasta obtener una consistencia suave y fluida. Raspe los lados al menos una vez para asegurarse de que todos los ingredientes estén incorporados.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada de pollo y mezcle bien para combinar. Coloque en tazones y decore con más nueces y semillas, si lo desea. Alternativamente, dispense en recipientes de preparación de comidas. Esta ensalada se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.
Los grados
Para cumplir con Whole30, omita el jarabe de arce de la salsa. Sustituir por 1 cucharada de sirope de dátiles o 4 dátiles remojados. Tenga cuidado al usar mantequilla de almendras sin azúcar.
Información nutricional
Calorías: 498 kcal (25%), Carbohidratos: 23 g (8%), Proteínas: 28 g (56%), Grasas: 35 g (54%), Grasas Saturadas: 4 g (20%), Grasas Poliinsaturadas: 4 g, Grasas monoinsaturadas: 10 g, Grasas trans: 0 g, Colesterol: 11 mg (4 %), Sodio: 472 mg (20 %), Potasio: 398 mg (11 %), Fibra: 8 g (32 %), Azúcar: 11 g (12%), Vitamina A: 2850% (2850%), Vitamina C: 127,1% (127%), Calcio: 230% (230%), Hierro: 4% (4%)
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