La ensalada serbia llamada sopska salata, es una ensalada muy típica de toda la región balcánica. Esta ensalada es ligera y refrescante. Si usas queso esta ensalada se llama Sopska o shopska, si no lo usas se llama Srpska salata o ensalada serbia.
La ligereza de usar aceite de girasol para aliñar es agradable. En Serbia, esta ensalada normalmente se sirve como guarnición, no como aperitivo. Eso sí, querrás utilizar los ingredientes más frescos, y si proceden de tu propia huerta, mejor aún.
Tenga en cuenta que solo pongo un poco de queso para las fotos, pero cuando lo hago, debe apilarlo. Normalmente, no podría ver nada debajo del queso cuando se sirve esta ensalada serbia.
Asegúrese de utilizar los ingredientes más frescos, ya que los productos agrícolas frescos son los más populares en Serbia.
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impresión de alfiler
ensalada serbia
Una deliciosa ensalada para cualquier ocasión, ligera y refrescante
Autor Darlene sobre la cocina internacional
Ingredientes
- 1 pepino grande, en rodajas
- 2 tomates grandes cortados en cubitos
- 1 pimiento en rodajas
- 2 cebollines o cebollín, en rodajas
- 8 cucharadas de queso serbio blanco o queso feta desmenuzado
- cebollines para decorar
- Para el aderezo:
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Combine todas las verduras preparadas en una ensaladera.
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Prepara la salsa mezclando el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
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Sazone las verduras ligeramente sazonadas con la salsa.
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Decora la ensalada con queso.
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decorar con cebollino
Nutrición
Calorías: 188kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 6 g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 6 g | Colesterol: 30 mg | Sodio: 388 mg | Potasio: 411 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 6 g | Vitamina A: 1943UI | Vitamina C: 54 mg | Calcio: 191 mg | Hierro: 1mg
