La ensalada somalí es su ensalada básica simple hecha solo con lechuga, tomate, cebolla y pepino, pero servida con una salsa picante llamada jalapeño. bizcocho o obispos, ¡Esto es para morirse! ¡Estoy enamorado! No solo es rápido y fácil de preparar y es un gran aderezo para ensaladas, también lo pongo en carnes a la parrilla y sabe muy bien.
Me encantan las recetas rápidas y fáciles, y esta sencilla y refrescante ensalada y aderezo somalí se prepara rápidamente en una licuadora. Por supuesto, puede usar cualquier ingrediente fresco que tenga a mano, pero asegúrese de usar una cebolla roja o, de lo contrario, podría considerarse poco confiable. Tienen un dicho sobre el uso de cebollas rojas en Somalia a este respecto. Además, el topping se puede hacer con cualquier tipo de pimiento, a mí me encantó con jalapeño pero el de Serrano u otros seguro que quedaría igual de rico.
¿Sabías que hay más camellos en Somalia que en cualquier otro lugar del mundo? Aproximadamente 3/5 de la población de Somalia es nómada y los camellos juegan un papel extremadamente importante en esta forma de vida. ¿Alguna vez has montado un camello?
Si desea saber más sobre Somalia, asegúrese de consultar “Nuestro viaje somalí. Allí también encontrarás recetas más auténticas para acompañar tu ensalada somalí, como el muufo y el suugo,
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Ensalada somalí con aderezo Bizbaz (aderezo de jalapeño)
Una ensalada refrescante rápida y fácil con un excepcional aderezo de jalapeño. En Somalia, suelen terminar la comida con una ensalada como los italianos.
Autor Darlene sobre la cocina internacional
Ingredientes
- 4 tazas de lechuga picada
- 2 tomates cherry, cortados en trozos pequeños
- 1 cebolla roja pequeña, picada
- 1 pepino pelado y picado
Para el Bizbaz (salsa de jalapeños)
- 5 tallos de jalapeños, rebanados
- 1/2 taza de aderezo ranchero
- 2 dientes de ajo
- 1 jugo de lima o limón
- 1/4 de cucharadita de sal o al gusto
Instrucciones
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En un tazón, combine la lechuga, la cebolla roja, los tomates y el pepino.
para el vendaje
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Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, ajuste la sazón al gusto.
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Servir la salsa por separado.
Nutrición
Calorías: 210kcal | Carbohidratos: 16 g | Proteína: 3g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 10 mg | Sodio: 491 mg | Potasio: 551 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 1330 UI | Vitamina C: 97 mg | Calcio: 54 mg | Hierro: 1mg
